那些全已经碾碎的糖块儿现在成了糖沫沫,被温溪一股脑全放进了锅里,加水大火煮开,继而抽开两根燃得正旺的木柴,伸手抓起一把水果竹签,终于腾出另一只手,拿出一根筷子来往里头一戳。

一层微黄而晶莹的糖浆裹在了筷子上,她麻利地把筷子放在早已准备好的凉水盆里。

“嚯!”孙悟空好奇地看着,注意力已经完全被吸引了,他还以为这糖会消失在水里,结果没有,那些糖浆牢牢地扒在筷子上,在入了凉水的那一瞬间便凝固了。

下一秒,这根筷子头轻轻放在了他的嘴边,孙悟空还没反应过来就含住了。

好甜!

甜里的还带着一股风味的酸,这并不是只有一种甜味的原糖。

“平时我们看到的糖块其实就是这么来的。”温溪笑眯眯地说道,“这本来是董老板新制的梨膏枇杷糖,梨是我让金瓜先前带人种下的果树结的第一茬秋梨,结果……没想到梨很酸。”

那一批秋梨董老板定了大半去,说制糖就是要用偏酸味的梨才有风味,原先温溪都怕董老板会亏本,怕不是因为叶师傅为他们搭线介绍生意才不好意思反悔的?

结果做出来之后立马成为了糖铺的热门产品,说是连隔壁镇子的富贵人家都每日差人来买糖,每日都供不应求。

温溪作为供应商,董记自然送了一批过来,她尝过之后才知道董老板这种具有商业头脑的人就是不一样,酸梨在融合了糖浆,再多加时间熬制后,酸甜融合的刚刚好,以酸为引,才更能品出那珍贵的甜。