等果子都处理完后,沈乐妮就让丫鬟们歇息了。她一人开始了漫长的熬果子酱。先把果肉剁成小块,起锅烧水,冷水把果肉倒进锅里,水开后慢火熬煮,中途还要加一些蜂蜜。
三人又拿一双眼睛聚精会神地盯着沈乐妮,见那么多果肉先是被剁碎,又放到水里熬煮,慢慢变得稀碎如粥,不知道她要拿来如何装饰,也不出声,就安安静静瞧着。
沈乐妮熬制了三种酱,橘子酱,柚子酱,还有梨子酱,满满当当装了三大碗,看上去倒是有一种独特的诱人感。
就是沈乐妮,累得已经想死了。
三个人也轮流帮过沈乐妮,但方才做了蛋糕,四个人的手早就酸的不成样子,把果肉又是剁碎又是熬制出来,已是各自哀嚎了。
“这……这做个卖相好的蛋糕,可真是太不容易了。”丫鬟一脸生不如死的模样。
“是啊,这比奴婢干三天活还累呢……”另一个表情也是痛不欲生的样子。
“这拿果子装饰过的蛋糕,奴婢看卖二十两一个也不过分。”
“你说得对。”
沈乐妮被两人逗笑。休息会儿后,果酱也渐渐
冷了下来。沈乐妮尝了尝,嗯,甜度合适。
她取过丫鬟们做出来的蛋糕,将三块蛋糕横着切开,抹了一层果酱,递给三人道:“试试。”
三人也不客气,谢了恩就接下,咬了一口,眼睛都睁大了。
别说,这加了果酱,是不一样。
这时候,沈乐妮烤好的蛋糕已经冷却了,灶口里的也夹了出来。沈乐妮把冷却的脱了模,将之横着切成三个厚片,一个蛋糕片上面抹一层厚厚的果酱,如此到最上面一层,同样抹了一层。