甜品店为了营造自然温馨的氛围，接待顾客的大堂使用的是大面积的落地窗。同时，店家在员工活动的区域却几乎没有开窗，或者只开了仅能伸出手掌的小窗。

这使得警方从后门进入的打算落空，同时前门部分有着大量的人质，只需要用人质威胁，就能大幅度遏制警方的行动。

警方一时半会儿找不到合适的动手时机，只能一边筹款，一边拖延时间。

工藤新一环视顶层一圈，这种非预制的甜品店，店内是有烘焙需求的。但后厨的房间并没有开窗，因此，需要额外开辟一条气道让后厨的气体尽快排出。

这能让香气不仅在店内蔓延，同时也在街道上吸引更多的顾客。

而现代设计的商用厨房气道，为了满足大排量的需求，通常口径都非常大。

此时此刻，或许也能让工藤新一s一把圣诞老人，从“壁炉的烟囱”爬进室内。

第28章

后厨的排风与烟道之间必然有排风扇或者抽吸气体的装置,这种位置是人类无法通过的部分。不过商家的排气管道和普通民宅中的管道不同，它会从房间顶部的吊顶通向外部。

工藤新一所想的，就是从排气管道的吊顶部分,也就是预留的维修口处钻出去。

刚才他在甜品店门口对警察说自己的朋友在店里，警察为了安抚他也为了尽快让小孩子离开现场，与他互留了通信方式。