那一日，御膳房来挑人，一个看起来慈眉善目的大太监，站在院子里逐一打量他们。

他的目光忽然就落在了进忠身上。

“这小子看起来挺机灵的，跟咱家走吧。”

御膳房的日子比以前好过了不知多少，比起淋着大雪打扫御花园，冬日里用冷水洗碗，那在进忠看来都不是事儿。

同屋的进保是个不怎么爱说话的闷性子，但人也老实可靠。

而且这里累是累，可油水也多。遇上大师傅高兴，能让他们尝几口菜，贵人主子们用不完的份例，还能倒手。他也能攒点钱了。

那个带他来御膳房的吴公公，是个难得的好人，对他并不苛刻，会认真教他做菜，做人，见他学的刻苦，甚至毫不吝啬地拿来菜谱教他认字。

“小子，”吴公公点着菜谱，“咱们做奴才的，要想在这宫里活出个人样来，光会伺候人是不成的。你得有自己的本事。这能做菜，会识字，就是最大的本事。”

他听进去了。

“滋啦——”

鸡蛋滑入铁锅的声音，在寂静的御膳房内格外清脆。随着蛋液凝固，一碗米饭跟着扣进去，进忠飞快搅动着锅铲，不一会儿，裹着金黄色蛋液，粒粒分明的蛋炒饭便出锅了。

吴公公说了，最简单的饭菜才最考验功夫，他跟着看了这么多天，便想着试试。吴公公傍晚时候给他留了食材，还特意安排了让他守夜。

进忠拿起勺子，一口蛋炒饭还没送进嘴里，身后突然传来一个带着浓重鼻音的声音：“好香啊”

进忠身体猛地一僵，转头喝道：“谁！”

只见一个穿着一身奇怪裙子的姑娘，披散着头发，半睡半醒的样子，头上还炸了两根毛，正神色困惑地打量着四周。