“液体最常见，我们所见到的溪流江海都是液态，固态是冰，气态则是水蒸气。”

公孙柳眼睛一亮：“师姐，你下午跟我说高温消毒……”

“这是高温消毒的一种，水蒸气就是水在沸腾时冒出来的白气。”

朱丹大体上讲了一下水蒸气和冰，不过她重点要讲的其实是温度：“如果把结冰时的温度视作零度，水沸腾烧开时为一百度，我们就有了一个参照，可以对世间万物的温度作出判断。”

朱丹看向小花：“豆腐发酵成腐乳需要合适的温度，过高过低都会把豆腐做坏，只有做熟的老手能保证成功率，但如果有了温度计，我们记下最完美的一次腐乳成型涉及到的温度，新手便可以依葫芦画瓢……”

“如何测定温度？我所知道的是水银……”

朱丹又讲了水银温度计的原理。

“若能将水银温度计做出来，不仅能用在做腐乳上，很多事都有了便利。比如种子各有各的习性，有的喜热，太冷了就不会发芽，有经验的可以创造出合适的环境，但这样的农家高人终究是少数，所以这种能在一定程度上替代经验的辅助工具就很有用。”

朱丹微微一笑：“都说种地是老天爷赏饭吃，讲究天时与地利。”

“地利可以人为改变，土地贫瘠施肥，地里长虫捉虫，野草冒头撅根……天时代表的却是上天的旨意，我等凡人如何能抗衡？但事实真的是这样吗？”

“气候对庄稼的影响确实很大，然而改变不了大环境，却可以小范围的创造植物所需要的温度……”

有反应快的已经听懂了，朱丹竟然想要改变天时？

哦，她是神仙弟子，正常。

不对，按她所说，她不是自己一人改变，而是要将这种改变天时之法传授给普通人！

众人：“……”

知道朱丹狂妄，但没想到能狂妄到这种地步，对上天没有一丝丝的敬畏。

偏偏是这样的朱丹，得了神仙青眼，一时间，众人心情复杂极了。