“那有没有葱姜、糖、酱油、胡椒粉?”
“有的,只是不经常使用,所以没有拿上来……”
红玉吩咐他全都拿上来,同时心中疑问:“他们怎么会有这些东西?”
想了半天,终于恍然大悟:以物易物!
这些东西,都是通过以物易物的方式,从她的摩云洞中换来的。但因为黄袍怪和他的夫人百花羞没参加过万妖之宴等一系列宴会,只知道随大流跟着换一波物品,却不知道这些物品如何使用,这才让它们积了灰。
红玉问:“你们平常是怎么用这些酱油和醋的?”
百花羞的女儿回答道:“就是,蘸着吃啊。”
“……蘸着什么吃?”
答:“生肉。”
红玉无奈道:“当我没问过。”
接过小妖递过来的香醋酱油等调料,用酱油、糖、胡椒粉、辣椒油和香醋快速调了碗料汁。这道菜的酱汁是重中之重,原则上一切都要多,首先蒜泥要多,其次糖醋要多,最后辣椒油自然也要多。
将肥瘦相连的五花肉加姜片和料酒腌渍,用水煮熟,捞起过冷水洗净,把煮好的五花肉切薄片,卷成美观的造型,最后淋上料汁即成。
由于食材的限制,她只能简单做一道蒜泥白肉。不过这道菜做法虽然简单,味道却不简单。成菜色泽鲜艳,肉质鲜嫩,蒜香浓郁,五花白肉浸泡在精心调制的料汁里,瘦而不柴、肥而不腻,极其鲜美。
黄袍怪半信半疑夹起一片五花肉,送进嘴里。
第79章 家书