小宝依旧是边摘边玩边吃,不过这次比上次摘酸枣效率高了许多——因为大部分刺梨都挂在他身上了。
刺梨味道酸涩,难以直接入口,泡水喝或做成蜜饯吃倒是不错的选择。
回到家中,将刺梨洗干净,用小刀仔细磨掉表面小刺,切去刺梨两端,留下中间部分去籽切成厚片。锅中放水加冰糖煮开,待糖融化后转小火,倒入处理好的刺梨翻炒,炒到水份收干、颜色变深的时候,就可以摊平在太阳底下晾晒了。
如此晾晒两天,糖水小铺便又新增一员得力大将——刺梨蜜饯。
这东西只在特定季节才会出现,同酸枣糕一样,一经摆出便吸引了不少目光,有熟客来问:“这是什么?”
“这是刺梨,又叫山王果、刺菠萝,还有个文艺的名字——‘送春归’,味道酸涩,但经过蜂蜜白糖的腌渍炒制过后,变得酸甜可口,客人可要来一份?”柳婆婆说。
经过一段时间的锻炼,柳婆婆已不再像从前那样,一说话就踩到别人的雷点,而是像现在这般,先介绍果子,再介绍做法,确定客人感兴趣之后再作推荐,颇有几分说话的艺术。
那熟客被这艺术感染,一边掏出银钱一边笑道:“这月已经在你家买不少果子了……没办法,就是控制不住!”
柳婆婆笑眯眯道:“那就不要控制!”
红玉:“……”
这时,又有个中年妇人走了过来,问她们:“听说这刺梨有美容养颜的功效,可是真的?”
这便是红玉的知识范畴了,她开口道:“刺梨泡水喝,确实可以美容养颜,不过我还知道一个方子,比喝刺梨水效果还要好,坚持喝半个月,肤色能白上不少。”