挨个把河豚的鱼皮剥掉,处理完内脏之后,将剩下的河豚肉清洗干净,再切成刺身薄片,仔细摆盘之后,一盘人间美味的河豚刺身就做得了。
河豚刺身劲道鲜美,食用时可以蘸山葵酱和酱油。通透的河豚肉遇上鲜香的料汁,鲜味加倍升级,河豚的美味由此一展无余。如果再配上紫苏叶,味道层次则会更上一层楼。
狐狸崽子们很久没吃生食,乍一看到肉色晶莹的河豚鱼片,还以为红玉没做完,小心翼翼问道:“公主殿下,你是不是忘了还有个步骤啊?”比如上锅蒸一下、煮一下。
“没有。”红玉把蘸料碟往前推了推,“直接吃吧。”
知道红玉从不诓她们,小灵不疑有他,率先夹起一片晶莹剔透的河豚肉,蘸了蘸小料送入口中,被那份独特的鲜美口感震惊到了:“是好吃的!而且,好像还有点甜?”
红玉点点头:“这便是现杀现吃的好处了,鱼肉新鲜,甜度也会有所上升。”
听到她这么说,狐狸崽子们再也忍不住,一个个全都把魔爪伸向了那盘河豚刺身,前些日子被强压下想吃河豚的愿望一朝得到满足,终于吃了个爽。
十目意犹未尽道:“这不可多得的东西吃起来果然别有一番滋味。只是又不知道下次什么时候才能吃上了。”
“刚吃完就感慨上了?”小灵斜睨他一眼,“这叫‘今朝有酒今朝醉’。想那么多做什么!”
十目笑着看了看红玉,“公主殿下,这也是你教给小灵姑娘的吧?”
“我可没有。”红玉道,“我们小灵聪明得很呢。”
十目想起她之前伶牙俐齿怼春阳的模样,点了点头,“确实如此。”
小白把碗里用酱汁拌过的河豚肉吃完了,正兀自在一旁舔着身上的毛发,偶尔抬起头来看一眼红玉。