把河豚的眼睛、内脏、鳃全部去净之后漂洗干净, 锅烧热，放入油、葱结、姜片煸香，再放入河豚肉煸出油后略烹料酒，用酱油、盐、一点点糖调味，倒入用鸡肉和猪肉吊制的高汤，大火煮沸，小火焖透后收稠汤汁装盘。

这样做出来的河豚味道鲜甜，豚肉肥嫩，汤汁浓醇，是一道不可多得的下饭菜。

最妙的要属用河豚鱼皮来做菜。河豚鱼皮胶质丰富，没有腥味，是鱼皮中的极品。把处理好的河豚鱼皮放入鲍汁煮至入味，捞起装盘，放凉后自成鱼皮冻。鱼皮冻切成块状，撒上虾籽，能够增加鲜度，令人馋涎欲滴。这样做出来的河豚鱼皮松软绵糯，配上浓稠粘唇的鲍汁，醇香诱人。

河豚的肝脏是河豚身上毒素最多的地方，虽然这点毒素对他们妖怪来说产生不了什么伤害，但红玉还是用开水烫过之后，用盐细细除去了表面黏膜，以防中毒。接着便按照红烧肉的做法，加糖、酱油、料酒，做了一道红烧河豚肝。

月儿一开始还对这长相怪异的小东西有些望而却步，吃了一口便停不下来，“好鲜美！”

在红玉的熏陶之下，月儿对于美食的溢美之词也增添许多，不再一味地夸赞好吃，而是仔细地点评起来。

“这道红烧河豚，鱼肉被炖得酥烂，滋味浓厚，着重的调味将鱼肉的鲜美渲染到极致——”最后实在编不出来了，月儿掷地有声地总结道：“我一口气能吃三盘子！”

众人都被她逗笑了。

红玉却觉得她前面的点评十分到位，若是在现代，说不定能谋个美食评论家的职位。