说着,红玉往手心里倒了一捧鸭粮,伸到鸭子面前。等到成功吸引鸭子兴趣之后,再慢慢向后退,鸭子果然离开了自己的窝,露出一颗颗青白的鸭蛋。

不等红玉用眼神示意,敖棉已经眼疾手快地将鸭蛋全部揽入怀中了。

红玉满意地看着他怀中满满的鸭蛋,满意地点了点头——不错,还算机灵,孺子可教也。

挑好鸭蛋以后,接下来便是要进行腌制了。

先把鸭蛋洗干净,擦干表面的水分,然后把鸭蛋放入白酒中滚几圈。

敖棉一边按照红玉所说把鸭蛋没入白酒之中,一边问道:“为什么要蘸白酒?”

红玉答道:“你提的这个问题很好。白酒可以杀菌消毒,还能使盐分更均匀地进入蛋内,让蛋黄更快起沙冒油。”

“原来是这样。”敖棉点了点头,继续把鸭蛋挨个在酒里滚了一圈,看起来十分乖巧。

最后一个步骤,把鸭蛋放在盐里滚几下,让蛋身均匀地布满食盐,放入坛子内,密封坛口,置于通风处,一个月左右即可开坛取蛋煮食。

看着敖棉将一个个鸭蛋放入坛中的模样,红玉颇有一种吾家大儿初长成的感觉——虽然这是别人家的大儿。

她想到自己曾经看过的一档电视节目,讲的是十指不沾阳春水的少年少女来到乡村体验生活,从而达到改善关系、解决矛盾的目的。

怎么看都觉得,敖棉就像是那档节目的主人公一样……

只是红玉到底不是现代人,很多节目看过就忘,根本不记得名字,想了半天也没想起那档节目叫什么。