因着这几日小雨未停,通天河畔的那处幽潭面积越来越大,越来越有成为小一处池塘的趋势,潭水上甚至生出了不少浮萍。

这可把众人高兴坏了,纷纷撸起袖子下水抓鱼、摸虾、捡螺,不大一会儿功夫就收获满满。

望着竹篮里满满的鱼虾蟹,红玉估摸着食材够用了,便动手把螃蟹和虾简单处理好,虾头放入油锅炒出金黄虾油以后捞出,加入水、蛤蜊,还有提前泡好的大米、玉米粒、青豆和香菇丁,一起小火慢熬。

螃蟹个头不大,若是按照往常清蒸的做法肯定不够吃,红玉想了想,决定做成油炸小螃蟹。

往面粉中加入水、胡椒粉、辣椒面和少许糖,搅拌成面糊,把每一只螃蟹均匀地裹好面糊以后下油锅炸制,等到颜色呈现金黄色时捞出。

剩下的虾和蛤蜊,红玉准备采用最简单的做法——白灼。

白灼大虾的灵魂是料汁,虾和蛤蜊焯水的同时在碗里倒入酱油、蚝汁、醋,切好姜蒜末,最后淋上几滴香油,一碗蘸鞋底都好吃的灵魂料汁就做好了。

没过多久,海鲜的香味就从锅中飘了出来。

月儿流着口水道:“好香!”

就连一贯不爱吃荤的盼盼也垂涎欲滴,“感觉挺好吃的……”

小灵则有些郁闷道:“我已经胖好几斤了!”

话虽如此,饭熟以后,每个人还是在食盒里盛了满满一大碗海鲜粥,放了六七只油炸螃蟹和白灼大虾,摆得满满当当,最后还要在最上面放上一碟料汁。

海鲜粥入口软糯鲜甜,海鲜的独特香味渗透进大米之中,唇齿间那一点点黏腻感变得余味悠长;油炸螃蟹连壳都可以直接吃掉,酥脆的外皮搭配细腻的蟹肉,口感独特,个头虽小风味齐全;白灼大虾鲜甜爽口,搭配自制的料汁,清香诱人。