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末世小食记 清辰 1025 字 3个月前

只不过没有小木屋作为中转站,再往里走就是玩命了。

赵悬算了算,自己养的小猪明年夏天就可以杀一头了,家里还有几只风干好的野鸡野鸭,加上鸡、鸡蛋以及兔子,他们三人是吃不完这么一大头猪的,想了想,她还是去问了姚家人,需不需要带走一点猪肉。

自然不是白给的,姚家人也不是贪便宜的人,想了想,就用另一头母羊的奶来换半扇子猪,到时候还叫狗狗来送。阿角的小羊已经长大,早就不产奶了,但另一头小母羊已经怀孕,来年春天就可以喝上羊奶了。

姚远和章小禾带上几个大铁桶和杀猪刀,骑着三轮车,和赵悬一起回到了家中。

杀猪刀在农村很常见,早先家里有养猪的都会备上几把,锋利,不容易锈,用来片猪肉最是方便。

这头野猪是纯种的山野猪,头大,满身黑毛,骚味重,一嘴獠牙。章小禾想了想,要走了赵悬不会烹煮的猪头,又要了走了小半扇猪肉,是靠近后腿的小半扇。赵悬和路安都不大吃后腿肉,那地方的瘦肉多,炒起来费油,恰好章小禾会做,这种肉做肉丸子、酱肉丝就很好吃,还可以做成几年都不会坏的干肉松。

章小禾对于赵悬这次邀请他们来分猪肉是心怀感激的,这一年来他们已经给予自家很多肉了,而许诺的羊奶明显是一种有很高风险的期货,如果那头小母羊没有成功产下小羊,或者小母羊没有奶水,这半头猪就算是打水漂了。

赵悬倒没有想那么多,她觉得就算没有羊奶,姚家人也会用其他东西填补上。

有了姚家人的帮忙,一头猪很快就片好了。

姚家人分去了猪头和一条后猪腿以及一些内脏,剩下的部分则被分成了肋条、排骨、棒骨以及猪板油,姚家人也拿走了一些。