路安回来的时候就恰巧看到这一幕,他愣了一愣。
460在后头用鼻子顶了顶他,黑豆眼满是疑惑,似乎在说:干什么?堵路呢?
听到声音,赵悬也扭过头来,对着路安咧开嘴笑起来:“你回来啦?那我去做饭!”
当下不是特别晚,赵悬将年前收好的箬叶拿出来,放进热水里煮了片刻。一回来就从冰柜里拿出的五花肉现在已经化冻,切成漂亮的小方块,用箬叶像包粽子一样把肉裹起来,用棉线扎好。
炉子上生好了火,她拿过一个大砂锅,将裹着箬叶的肉,并着酱油、冰糖、桂皮、八角、姜片和两根辣椒干一起丢下去。满上水,最后倒入酒,和一结小葱。
盖上盖子,剩下只要等待就好。
她做的粽叶扎肉是极其简单的版本,要讲究点,五花肉需要先腌制过,下什么香料,按照什么顺序下香料也是有规矩的,但是现在她和路安都不在乎这个。
赵悬只是突然想吃肉了,所以才趁着时间还早,做这样一锅费时的食物。
立秋之后,白天虽然依旧热,但随着太阳落山,温度会渐渐降下去,比夏夜要凉得多,有时还需要加一件薄长袖——这就是这片南方山岭里秋天和夏天的些微不同了。
在等待的这段时间里,赵悬和路安并排坐在炉子边,有一搭没一搭地说着话。