聚香楼坐落在东市的一隅，飞檐翘角虽还算气派，门前却冷冷清清，连个茶客都没有。新上任的掌柜钱三福在门口探头探脑，瞧着隔壁已贴上了封条的“万通粮行”，上方牌匾一角刻着周家商行的标志。

孟令窈扫一眼就明白了究竟，大理寺不会平白封了周家的商铺，这家被查封，只有一个可能，同慈安寺一般，也是周家私贩盐铁的幌子。

钱三福看得太入神，竟没察觉东家的到来。孟令窈走到他身侧，并未言语。钱三福一个激灵回过神，慌忙转身，脸上立刻堆出恭敬的笑意，“东家小姐来了！”那笑容里到底夹杂着几分掩饰不住的虚浮和心焦。

楼里没什么客人，几个伙计见孟令窈到了，顿时打起精神，紧张行礼。孟令窈摆摆手，示意不必多礼。

“外面光景不好，里面维持得倒还齐整。”她目光环视空荡荡的一楼大堂，桌椅板凳井然有序，地面也是一尘不染。

钱三福搓着手跟上，“小姐您放心，该做的规矩，伙计们一样都不敢落下。只是……唉。”他重重叹了口气。

孟令窈点点头，在临窗的椅子上坐下，“上次让你按我说的法子试试，如何了？”

聚香楼菜色不突出，一时也难以挖到好厨子，不如在旁的方面下些功夫。让每位客人宾至如归，也是条路。

钱三福一听这话，脸色愈发复杂，“小姐，您的那香露…确实有些门道。”他小心翼翼地看了孟令窈一眼，“您让每桌客人入座后都送去浸了香露的热帕子净手，大家倒是都高兴，觉得咱们贴心。可咱们这菜啊，酒啊都没卖出去多少。唯独您送来的那些香露，兑了水竟然卖出去好些瓶！”

“卖出去了？”孟令窈眉头微挑。

“可不是！”钱三福苦笑着摇头，“起初我还纳闷，后来才明白。那些夫人小姐用了咱们的香露帕子，觉得味道清雅好闻，纷纷打听是什么东西。我说是自制的香露，她们就要买回去。前几日还有个贵妇人，一口气要了五瓶，说是要送人的。”