霍元晦还想再骂，裴霜扯了扯他的袖子，示意不要忘了今天的正事，并向某间屋子努了努下巴。

他只好暂压下心中怒意，指着刚才裴霜示意的那间屋子：“那间屋子是做什么的？”

“那间是做肉酱的。”郝仲海战战兢兢的，一直垂着头，生怕霍元晦再发怒。“旁边是熬肉酱的，肉酱的废弃物我们可没往河里倒，都是给了农家做堆肥。”

“我家猫儿最喜欢吃肉，说不定钻里面去了，二当家，我能进去找找吗？”裴霜礼貌询问。

郝仲海哪敢说不。

门打开，首先看到的是一张巨大的案台，有一人宽，膀大腰圆的工人拿着剔骨刀，熟练地从猪腿上剔下肉来，剔完的骨头被到另一个工人的案上，第二个人用斩骨刀将筒骨砍成两半，扔进锅里熬汤。

腿肉则被细细切做臊子，烧灶的伙计往炉里添着柴，锅上咕噜噜地煮着肉，表面浮起一层厚厚的油，肉香味扑鼻。

大家各司其职，有条不紊地干着活。

“这剔肉的活计，还专门请人干，交给屠户做不就好了？”裴霜好奇问道。

郝仲海回答：“我们这肉酱用的都是猪腿肉，交给屠户做，怕有人动了歪心思，混点别的部位的肉进去极难分辨。”

“其他部位不行吗？”

“也行，不过失之毫厘差之千里，口感味道会差些。”郝仲海对于做出的东西品质要求很高，这也是郝家酱料卖得好的原因。

郝仲海随便找了个砍骨头的工人问：“有没有看见一只黑猫跑进来？”

他想要是找到了猫，哄得郦掌柜与裴蕊娘开心，霍元晦兴许就不计较他倒污水的事情了呢。

“没有。”那工人答，手上动作却没停，砍了一刀骨头应声而断，刀身闪着寒光。