不一会儿，锅里的绿豆煮开了，刘国香打开锅盖用勺子搅拌了几下，防止绿豆粘锅。

她舀起一点绿豆看了看，说：“还得再煮一会儿，等绿豆都煮开花了就差不多了。”

陈天芬凑过去看了看，惊叹道：“妈，您这火候把握得真好，绿豆都煮得这么均匀。”

刘国香笑着说：“这都是经验，做多了自然就有数了。”

又过了大约五分钟，绿豆终于煮好了，刘国香把绿豆连同汤水一起倒进一个大碗里。

用勺子把绿豆压成泥状。

牟德聪赶紧递上一个滤网。

刘国香把绿豆泥通过滤网过滤了一遍，让绿豆泥更加细腻。

“这过滤一步可不能省，不然做出来的凉糕口感会粗糙。”她边做边跟两位儿媳解说。

接着，刘国香开始往绿豆泥里加入糯米粉和白糖，一边加一边搅拌。

“这糯米粉和白糖的比例也有讲究，多了少了都不行。”

她边说边用手感受着绿豆泥的粘稠度。

陈天芬和牟德聪在一旁仔细地看着，心里暗暗记下每一个步骤。

第103章 亲人太热情，实在招架不住（和星际人共享年代生活呀

等把所有材料都搅拌均匀后，刘国香把绿豆泥倒进模具里，轻轻地震动了几下模具，让绿豆泥更加紧实。

“现在就可以把它们放进冰箱里冷藏了，等几个小时后，凉糕就做好了。”

刘国香把装满绿豆泥的模具放进冰箱，拍了拍手，满意地说。

陈天芬和牟德聪对视一眼，都从对方眼里看到了对即将出炉的凉糕的期待。

“妈，您真厉害。”

婆媳几个在家里忙得热火朝天，易蓉坤跟着父亲下山，山下槽房头这个大院子格局没变。