“你怎么能这样,我不准!”柳玥拿手肘撞他。
“我偏要吃,我就要吃,你抢不过我~”
“你这人太坏了,我必须得治治你!”
“嘶——你别掐这里……”
在前往市区的道路上,房车内的嬉戏打闹和欢声笑语,始终不曾停歇。
第129章
布尔津的冷水鱼特别出名, 柳玥走在市区的街道上,发现这一排商家全是做冷水鱼的。
桑羽结合很多攻略,订了品控最稳定的一家。柳玥在车上就点好了菜, 刚好卡着时间,入座后就能上菜开席。
贺致远:“我们今天只吃烤鱼吗?”
“不不不,当然是全鱼宴。”
柳玥摇摇手指头:“我把菜单上很多鱼的做法都点了一遍。”
首先上桌的是清蒸鱼, 这在广东是很常见的做法了。区别于家常菜都是整条鱼上桌,这里的清蒸鱼已经被切成块, 还做成了孔雀开屏的形状。
柳玥夹了一筷子,入口的感觉是鱼肉紧实,脂肪肥美。清蒸是最考验食材质量的做法, 也是柳玥心中最能体现“鲜”字鱼字旁的精髓。
在来的路上, 柳玥还查了冷水鱼的资料。
在低温低氧环境下长大的鱼, 吃得少, 长得慢, 但肉质更细腻,也更有营养。因为蛋白质含量飙升,尝起来就更鲜美,又因为水质优秀,鱼肉比较纯净,基本没什么土腥味。