她先被工坊师傅带去认识可可果,也就是巧克力的原料。在最讲究的巧克力工坊,可可果的种类也会对味道产生影响。
柳玥试着剥开可可果,里面是一些白色的果肉,被包裹着的小豆子就是可可豆。她还喝到了可可果肉榨成的汁,外表非常像椰浆,实际上它有点酸。
师傅给她讲解了从可可豆到巧克力的理论知识,柳玥第一次吃到真正的100纯黑巧克力,没有添加任何的糖和奶粉,尝起来非常非常苦涩。
如果是白巧克力,那就是另一个极端,只有糖和奶粉,完全不含可可豆。
柳玥还以为手工巧克力的制作也需要模具,类似于做曲奇饼干那样,但师傅给了她一个裱花袋,告诉她可以在托盘上随意发挥,想要什么形状都可以。
诶,这么好玩的吗?那她可就更来劲了!
新手其实更适合从巧克力板开始做,这玩意只要把巧克力浆全都挤进去,加入喜欢的配料后压实就行了,但人菜瘾大的柳玥,当然是要搞创作啦!
她准备在托盘上画只猫——虽然卢卡斯不能跟着她进店,但她把它画出来,四舍五入也算是来过了。
然而,柳玥实在高估了自己的作画水平。
就算给她铅笔,她都画不好猫,何况是用巧克力裱花袋……
她幻想中的小猫活泼灵动,惟妙惟肖,实际上的小猫丑不拉几,猫头和身体比例异常,卢卡斯敏捷矫健的四肢变成了奇形怪状的短腿,看上去不像是猫,而是让人狂掉san值的怪物。
柳玥:……
柳玥装作无事发生,往里面狂挤巧克力浆,直到托盘里的东西变成了一大团,看不出任何形状。