餐桌上只摆了两碗米饭，柳玥疑惑地看向桑羽。

桑羽：“张阿姨的份已经在厨房里分出来了，她不习惯和雇主一起吃饭。”

张阿姨对她微笑颔首，柳玥在心里咂舌，她以前工作的地方难道是规矩很严格的豪门吗？

算了，先不想那么多了，吃饭吃饭。

她先夹了一块牛肉，红油顺着肉片滴在米饭上，入口的感觉麻辣鲜香，香气被完全激发出来，又辣又过瘾。

水煮牛肉当然不是真的水煮，而是用辣味的热汤烫熟，再淋上热油。这道菜的表面全是油，吃起来却不怎么腻，柳玥先是被口味征服，然后才感受到牛肉的品质特别好。

她刚才吃的牛肉很紧实，也很有弹性，口感特别鲜美，感觉和平常吃的牛肉还不太一样。

她还以为是勾芡上的秘诀，但张阿姨说这次用的是牦牛肉，让柳玥有点意外。她听林斐然吐槽过，还以为这种肉特别腥，特别难嚼呢。

张阿姨说，牦牛肉必须要逆着纹路切，在腌肉时还要加入小苏打和生番茄，这样做出来的就会很好吃了。

不愧是被桑羽评价为“做饭好吃”的保姆候选人，看来张阿姨是有很多小秘方的。

柳玥又尝了可乐鸡翅虾滑，她觉得光看食材的组合，这道菜就不可能难吃，结果味道比她想象中还惊艳。

鸡肉很嫩，虾滑很鲜，而且虾滑很特别紧，不像有些火锅店那种松松垮垮的，完全是嚼得到的真材实料。张阿姨说，虾滑都是她买了最新鲜的虾，刚才用绞肉机现打出来的，可不是冷冻货。

“我还是第一次吃到真正现打的虾滑。”柳玥说，“很多火锅店也这么宣传，但谁知道它们真的假的。”