京城的客栈一般都是用来住客的，一楼大堂至多提供一些早膳或者休闲区，整体环境比较安静，适合休息；

而江湖客栈呢，一楼大堂甚至大堂后院都是用来吃饭的，后院旁侧的厨房也是通宵不熄火，

只要来了客人，小二第一句话便是“客官，打尖儿还是住店？”

要是打尖儿，就立刻给客人安排座位拿菜单，还得把客人的马牵到马棚去；

要是住店那就得往二楼三楼引。

又因为一楼通宵在炒菜、吃饭、八卦、吵架，甚至有结仇的门派一句话不对付，就要掀桌干一架。

所以环境比较吵，尤其是二楼，基本上睡不着。

因此江湖客栈的价格比较便宜，比纯住店的客栈要便宜一半多，

又因为来往吃饭的人多，所以后厨的菜都非常新鲜便宜，主打一个薄利多销、当日卖完。

这种环境……

我们团团小短腿一进来，就知道这里是八卦好地方。

小二一看，发现来了两个打扮金贵的小女娃，

赶紧走过来蹲下，将白灰色的长帕子往肩上一甩，

“两位小客官，打尖儿还是住店啊？”

小团团回答说：“你们这里有什么招牌好吃的呀？”

小二热情介绍，“咱客栈卖的最好的就是卤猪头肉配辣椒面，还有上好的油酥花生、凉拌鸡片和女儿红，

不过小女侠是不可以喝酒的，所以推荐你们来一罐菊花果子水，是甜的。”

我们团团小女侠想了想，然后果断道：

“那我们就要这三个菜，一罐水哦~~”

小二一听，又往她们身后看看，确认没有家长之后，劝道：“三个菜太多了，你们两吃不完的。”