小家伙伸出两根小手指捏了一下,然后仰头问:“这个也是头饰吗?”

大宫女回答说:“回小郡王的话,这个是额链,是带在额头上的。”

小家伙转转大眼睛,她记得梦里见过娘亲带这种链链,可美可美了~

“团团可以带这个吗?”

大宫女连忙应声,“是,小郡王。”然后就起身来,给小郡王梳头。

这边在梳洗打扮,御膳房那边也没闲着。

他们收到消息,说小郡王喜欢吃香香鸡,于是开始琢磨怎么把这香香鸡做出点花样来。

【香香鸡】其实是一道改良菜。

原本的做法是大楚的【香酥鸡】,就是先用猪骨头汤将一整只鸡煮到半熟,

然后沥干、泼油,用铁钩挂起来,放到柴火烤炉里面,贴着炉壁慢慢烘烤。

烤至鸡皮酥脆时,鸡肚子里的各种香料也被激发出了香味。

这个时候在将鸡钩出来,混着香料快刀斩碎。

然后拿一只小碗,放上一把花椒、一把干辣椒、一把葱花、一把碎洋葱,热油一浇。

再拌上适量盐,

就着热油的温度,朝着烤脆的鸡肉上一撒。

一道大楚知名菜色【香酥鸡】就做好了。

这道菜传入昌南之后,受很多年轻人追捧,

但是那花椒、干辣椒、洋葱……这三种中的任何一种,都属于刺激性食物,

并不那么容易让人接受。

所以昌南当地的厨子就对这道菜做了些改良。

把刺激性食物换成了当地人喜欢的薄荷叶。

当然,也把油泼的制作方法,改成了油炸薄荷叶。

清香的薄荷配上酥脆的鸡皮,在吃上一口五香味的鸡肉……