不过，最吸引她的是门口饭桌上的“邦邦绑！~”

这怎么又“邦邦绑”了呢，

原来，是牛肉汤店的老板——一个看起来比235风还重一点的，看不出年龄的男子，

手里正拿着两根粗铁棍，一下一下的捶打着砧板上的牛肉。

那铁棍足有夜团团小臂粗细，

我们小团团作为一个患有社交牛逼症的小奶娃，三蹦两跳的就弹过去，

“老板板，你打肉肉干什么呀？是它不听话吗？”

老板一听，立刻就被这小萌音逗笑了，短暂地停下手中动作，

跟她说：“你是中原来的小朋友吧？是不是还没吃过这种手打牛肉丸？你等一会，等我把它再打碎一些，就给你捏丸子吃。”

说到吃，小团团一下子就明白了，举起一只小手手，

“原来是要打成肉沫沫捏圆圆呀，明白啦~~~~”

老板一下子就被这个白白净净的小奶娃萌到了，默默又在砧板上多加了一块肉，

打算多煮一碗给她吃。

其实大楚也有【手打肉丸子】这道菜，只是用的是木椿，本质上是用木头将肉捣碎。

而西凉的不同，他们用的是铁棍砸肉。

他们为什么用铁棍而不用木头呢？

根本原因是，西凉不如大楚地大物博，他们的吃食也是牛羊肉居多，饮食结构上并不完整，并且非常缺乏微量元素，

而铁器砸肉，是非常好的补充微量元素的方式。

当然，早期的西凉人并不知道什么叫做补充元素，

但他们经过一代人一代人的统计，发现用铁棍砸肉的部落，人均体质更好。

所以这种传统的铁棍肉糜法，就这样一代代的传了下来，成为了当地的必吃美食。