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还有一种老式吃法,刚片好的鸭皮还带着高温, 直接蘸白糖,酥香油润的烤鸭皮将白糖粒融化成糖浆裹在鸭皮上,口感会没有那么油腻。

唐辛最喜欢的就是刚出炉的烤鸭, 外皮酥脆吃起来油香油香,时间放久了,外皮会没有那么酥脆,吃起来就容易觉得腻。

他不喜欢太过肥腻的鸭皮,但烤鸭被烤的滋滋冒油状态,吃起来又特别香。

趁热吃才能吃出肥而不腻的口感,片皮鸭还是门手艺,唐辛的刀工中规中矩,并不怎么会片鸭子,不过他看专业厨师操刀过几回。

知道大致操刀流程,可能过程会慢一点,但成果应该不会特别差。

现在万事俱备,就看什么时候开始烤鸭子。

“小八,你说我们吃烤鸭好不好?”鸭子虽然还没长到最壮实的状态,但个头并不算小,用来做烤鸭还是绰绰有余。

【你想吃烤鸭,咱们就做。】

小章鱼对于这方面没什么意见,毕竟鸭子是唐辛在养,他想吃就都能吃。

听到小章鱼的支持,唐辛忍不住朝着一只最大的鸭子下手。

他抓鸭子动作十分利索,抓住目标鸭之后其他鸭也因为他抓鸭子的动作,惊吓到其他鸭,原本还算热闹的水塘,瞬间变得冷冷清清。

看着鸭子一拐一拐的跑回鸭舍,唐辛忍不住觉得喜感,心仪的大肥鸭被他抓着翅膀提溜起来还不老实。

不停的扑腾,试图从他手上挣脱,力气不算小,羽毛也在扑腾中乱飞。

“力气还挺大!”唐辛差点抓不住。

小章鱼看着求生欲满满的鸭子十分不满意,觉得这只鸭一点都分不清主次,给唐辛带来麻烦。

毫不犹豫从唐辛手中接过这只鸭子,原本还在剧烈挣扎的鸭子,落小章鱼手上之后,瞬间老实。