冷墨寒一人回去，她和黄东平又爬山返回庄园，这大早上的就当晨练了，幸好这山没有很高，不然这野猪肉吃的可真不容易

两人经过围栏那边，看到里面还有还有野猪照样来陷阱中吃玉米，先没管，现在把猪放倒，看里面的体型，她和黄东平两人抬不动，所以先让野猪在里面吃吧

回到庄园，九黎和黄东平两人看着教学处理猪下水，一边处理，厨房里早就从空间拿出来的大铁桶卤水已经提前准备好，就等猪肉下锅

九黎心里想也不知道这野猪肉卤完和普通猪肉有什么区别，她印象里好像没吃过野猪啊，做饭教学里，适合野猪肉的做法她看了很多，心里也大概有谱了

第111章 野猪肉自由

算着时间，冷墨寒和冷一他们估计快来了，剩下的九黎就让黄东平处理

她来到厨房把处理好的猪蹄、猪耳朵、猪大肠、猪肝、猪头肉、猪心都检查好没毛了，全部放到卤水桶里，整了满满两大桶，开火开始炖

然后她准备做饭了，看视频的时候刷到杀猪菜，看着挺简单的，反正有现成的猪肉，她从空间拿出了一些罐头酸菜和粉条这两种能保存时间长的东西做为配菜，不然光是猪肉不好吃

待会等黄东平问起来就说是冷墨寒回去顺便拿的

先将野猪肉用火枪烤掉毛，然后将肉皮刮净放在锅内加姜片、花椒、葱段和适量水，水开后下野猪肉煮至7分熟，肉熟后捞起晾凉切片，肉汤留着一会用

锅里加入肉汤，将酸菜，粉条，姜，花椒，开大火煮到开锅，转中火，加盐调味，然后炖熟，野猪肉比较硬，炖的时间越长越入味