李家阿叔是做什么的？李嫂子没说过，严惜也没问过。听李嫂子说，阿水的亲事不错，对方是掌柜家的儿子，能跟掌柜家结亲，想来李家阿叔应该有个体面的生计。

严惜研磨香料，调制外面的腌料。杀鸡烧火这些活阿水跟彩蝶都做了。

阿满是个有头脑的小丫头，今儿她去卖鸡子顺便给下午要卖的炙肉吆喝了一下。

还是有人感兴趣的，说晚上会过来捧场的。

阿满回来就跟大家说了，只等晚上炙肉大卖。

一切都很顺利，将炙鸡拿出来之后，猪肉又多炙烤了一刻钟，最后两样做得都很焦脆。

肉有些多，她们分装进两个篮子，阿满提一个，彩蝶提一个。。

严惜跟彩蝶，准备帮着阿满去售卖。

云山早上有早市，晚上有晚市，阿满挎着篮子带着严惜跟彩蝶直奔晚市口。

她倒是个机灵的，见人就喊：“云山独一份，李嫂子炙鸡，炙肉，焦脆浓香。”

卖鸡肉的那么多，总得有个自己的名头才能让人记住，严惜便借用了李嫂子的名头。

严惜想过了，现在她还没从陆家出来，若是要开铺子，总得请个人帮忙，陌生人有风险，她打算请李嫂子帮忙。

既然都已经如此打算了，不如趁早将名头打出去。

严惜炙烤的猪肉比杂嚼铺子里的好吃，几乎没有腥骚味。

阿满头一次过来卖炙肉，大家也没有买过她家的，从她们跟前经过看一眼，连驻足问问价钱的都没有。

吆喝了一会儿，阿满有些泄气，晌午说好要买来尝尝的人怎么都没有来？