她兴冲冲跑到灶房门口一看,屋里竟然坐着严惜,她有些兴奋地喊了声:“惜儿姐姐。”
第160章 尝试
家中有四位小女子,你做点,我做点,很快就将准备的工作做好了。
鸡也杀好了,跟洗好的猪肉一起放在案板上晾着。
严惜这边捣香料是个精细活,她捣了许久还不是很碎。
彩蝶闲了下来,她说:“惜儿,你看看还有什么没准备的,这个我来捣。”
能帮的都帮了,忙完之后阿水跟阿满就躲去了堂屋。
严惜聪慧,一下子就想到她们可能在避嫌。这个东西她不准备藏着掖着,等她能稳稳把握住用量再跟她们说吧。
严惜按着自己记下的调好了蘸料,她跟彩蝶一人一会儿,终于把香料研磨好了。
她用香料将鸡肚子里面都涂上香料然后用棍儿支撑着,然后问阿水要了针线将下面缝了起来。
猪肉她切成了许多条出来,一半用香料腌了,一半抹了芝麻油、豉油加蜂蜜调的汁水儿。
腌制好这些,差不多午时将过,阿水见严惜忙完出来,忙进灶房来做饭。
严惜说:“这些都是试做的,晚膳的时候就能吃了。午饭这顿咱们简单吃些就行。”
阿水听劝地做了四碗嗦面。
半下午,严惜感觉腌制的差不多了,就将铁锅放到了灶台上。
她将过了一次水的整只鸡跟切成条的猪肉挂到了锅里,锅底添了一点儿水,盖上盖子就开始烧了起来。