远处山林银装素裹,覆雪皑皑, 天地皆白。
都说瑞雪兆丰年, 看来明年又将是一个好光景。
这是陆蘆和沈應一起过的第一个新年,天色剛亮,两人便早早起来, 盥洗后, 开始忙碌的一日。
除夕要做的第一件事便是洒掃。
沈應拿起铁锹, 鏟着门口和院子的积雪,露出鋪在地面的石头。
屋檐下结着晶莹剔透的冰凌,他举着铁锹,一块一块敲下来,和院子里的积雪一起鏟掉。
铲完积雪,沈應又拿着掃帚打掃屋子,将屋角墙隅的灰尘洒扫了一遍,连灶屋房梁上的扬尘也一并打扫了。
因着下雪, 山上的泉水结了冰,无法用竹管引水,只能去井里打水。
沈應打扫完屋子, 顺道把盛水的水缸也洗了, 并去江家的井里挑了几桶水回来。
等明年陆蘆生了娃娃,到时候他们也在院子里打一口井,这样以后便不用再去山上引水。
在沈应洒扫的时候, 陆蘆也没闲着, 在灶屋里忙着做年饭。
鱼是早上江鬆送来的, 已经破开鱼肚收拾好了。
他把鱼清洗干净, 用刀在鱼肚上划了几条口子,腌上盐巴和蔥姜去掉腥味,准备一会儿用豆豉做道蒸鱼。
豆豉是他之前晒的干豆豉,只需鋪在鱼肉上,再加上姜丝蔥段,放入蒸屉里蒸熟即可。
腌上的鱼肉放在一邊,陆蘆又从大缸里捞出一个酸白菜,切成细丝,和焯过水的排骨炖在一起。
腌过的酸白菜颜色淡黄,煮进湯里口感爽脆,咸酸味美。
白雾般的水汽缭绕在灶间,一缕日光穿透云层洒落下来,将铺着积雪的地面映照得明晃刺眼。