喷香的鸡蛋饼,不管是卷上木耳炒蛋,还是蘸上番茄炒蛋的汤汁酱,都很好吃,赵清越吃的满嘴留香。
咽下最后一口饼,他长舒一口气,拍了拍鼓起的肚子,感觉自己已经很久没有吃这么撑了。赵清越自认饭量并不大,今天却轻轻松松吃下三张大饼。
就在他自愧辜负了读书人饭量的时候,正巧看见小妹端着一盆煮鸡蛋朝他走了过来,顿时坐直了身子。
好像再吃一个白水煮蛋也不是不行?
“这些是用来腌茶叶蛋的,明天早上才能吃。”
一句话便打消了赵清越的念头,他失望的坐了回去。
赵明笙将手中的盆塞给哥哥,笑眯眯说道:“不过还是要请哥哥帮个忙,将这些鸡蛋敲出裂纹即可,我去熬汤底,到时候好腌制入味。”
赵清越应下来。
汤底是用赵明笙从兖州带回来的茶叶熬制的,还加入了八角香叶等卤料,大火烧开后,醇香的汤底中飘散着淡淡茶香。
庭院中的温度要比厨房稍低,敲出裂纹的煮蛋浸泡在汤底中放置一晚上刚刚好。
忙完这些后,一家人坐在庭院中,喝着赵父特制的消食茶。
一阵秋风吹过,将院外梧桐的落叶吹进院中,赵明笙望着院中的落叶,算着再过一个月怕是就要霜降了。
正出神,一旁的赵父突然起身,从房里拿了两件披风出来,一件递给赵明笙,一件给孟氏披上。