回到厨房,邹大娘将洗好的丝瓜去皮切成条状,油热下葱姜蒜爆香,再将切好的丝瓜下锅翻炒几下,切碎的虾米撒上去的一瞬间,鲜味一下子就爆发出来了。
提前揉好的面团,此刻也醒好了。用长长的擀面棍将面团擀成薄薄的圆饼状,再将圆饼一层层的叠起来,用刀切成一指宽的条状。
别看邹大娘年纪大了,可干活利落着呢。赵明笙想帮忙都插不上手。
在一旁观摩了许久,她终于找到了能帮的上忙的活儿。
第7章
趁着邹大娘煮面的功夫。
赵明笙将黄瓜用刀背拍碎,再将调好的蒜汁淋在上面,最后放上灵魂荆芥。一道荆芥拌黄瓜便做好了。
邹大娘的丈夫儿子白天都在县里做工,要到晚上才会回村子里。所以中午便在赵家一起吃。
赵清越在县学中午会管饭,赵父则到了晌午还没回来,许是杏安堂太忙了。
赵明笙便不再等了,将碗筷摆好之后便去扶孟氏上桌吃饭。
将丝瓜虾米连带着汤汁浇在刚出锅的面条上,顿时鲜香扑鼻勾的人口水直下。新鲜擀出来的面条特别有嚼劲,过了凉水之后滑溜溜,还未多嚼几口就下了肚。
“好吃!”赵明笙满足得发出一声感叹。
配上爽口开胃的荆芥拌黄瓜简直是人间美味,赵明笙第一口吃荆芥,还觉得味道奇怪冲鼻,后来越吃越好吃,越吃越上头。
真香!
尽管天气热的人没甚胃口,她还是干掉了大半碗面条,还消灭了半盘子黄瓜拌荆芥。