看着云承禄笑笑:“二哥哥,我想看娘她们做豆腐呢,就睡不着啦。爹爹浇了豆浆,还热乎着呢,你快来喝呀。”
云承禄就和她一起围着桌子坐下喝豆浆,不一会儿云花和云月也来了。
三个孩子围着桌子喝豆浆,宝丫已经喝完了,见她爹爹已经把原浆下锅熬煮,就颠颠儿跑过去看了。
赵芝兰已经准备好了盐卤水,就等一会原浆熬好了开始点豆腐。
这点豆腐是个技术活,云家除了赵芝兰还没有人会,而赵芝兰点豆腐的本事,那在肥水村乃至周边的几个村子,都算是一绝。
想嫩就嫩,想老就老,掌控自如,做出来的豆腐还一点都不发黄,白白嫩嫩的,看着就喜人。
宝丫一双溜圆的大眼睛盯着锅里开始沸腾的原豆浆,那原豆浆白白的,冒着泡泡,飘出一股浓浓的豆香味。
见火候差不多了,何春秀就捡了几根柴火,让火烧的小些。
赵芝兰便一手端着盐卤水倒进锅里,一手用大勺子搅合着。
“奶,这就叫点豆腐啊?”宝丫圆嘟嘟的小脸上满是好奇。
“对,”赵芝兰一边专心点豆腐,一边回她,“等会儿点好了,先盛出来点豆花给你们几个娃娃吃。”
但是宝丫还是一脸好奇:“可是奶,你也没点它呀?为啥要叫点豆腐呢?”
赵芝兰简直哭笑不得,但是又说不出个所以然来。
点豆腐自古就这么叫来的,她哪知道为啥呢?宝丫这孩子真是太逗人了。
但小宝丫有她自己的想法,她看着锅子里原本还是一锅乳白色的原豆浆,随着赵芝兰的动作慢慢凝成块,就伸出小手指头,隔空在锅子上一点一点的。