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汴京鲜食馆 素星燃 1057 字 2个月前

她也没想太多,专心准备明日第二场比赛要用的食材来。

这第二场比赛和第一场比赛有所不同,评委也不一样,连上一届厨神都被请过来当评委了,所以由此可见条件有多严苛。

不过比赛的地点还是在那戏园内,倒是免去往其它地方跑了。

那边还给了她们半天的准备时间,自己去准备一些珍稀食材,剩下的基础食材,鱼肉家禽什么的则是由赛方提供,当然了,自己带也行,这些都没有限制。

苏果儿这次要准备的东西可就多了,有些东西是需要提前做好带过去的,免得泄露了自家的秘传手艺。这个秘传手艺可是此轮比赛她获胜的关键。

这是苏果儿想了好久才想到的一味吃食,当然,不是她自创的,说来具体应该是她和父亲一起做出来的一道菜,叫做灌汤饺子。

这灌汤饺子做起来可难了,不仅要皮能兜得住里头的馅料,还要能包住馅料里丰富的汁水,这样待到饺子放凉了一口咬下去。里头还是温热的,丰盈的汁水在唇齿间游荡。

这滋味儿…………

那叫一个香啊!

可做起来嘛,却不是那么好做的。

为了确保这道菜能顺利的通过第二关,苏果儿还跑遍了全城的饺子馆,去打听有没有卖灌汤饺子的。

得到的消息却是:“饺子?里头裹着汤汁?那不是多此一举吗?”

“再说了那饺子皮那么薄,又不是馒头,可以将汁水给包裹住,这饺子你做不出来的,就算侥幸做出来了一下锅煮一会儿饺子皮就散了,根本做不成的”