六颗攒好的鱼丸,
在砂锅里翻煮一会儿。
撒上丁点盐。
出锅。
芸娘早就盛好了大米饭在托盘上放着。苏果儿把两道菜端上去。
她自己也端着剩下的两道菜前去给客人送菜。
全然没有一点点惶恐。
苏果儿对自己的手艺有信心,也许不能将各地的口味儿完全复刻出来,但也能做到大差不差,味美好吃,叫人喜欢,这便足够了。
再说了,一千个厨师有一千个手艺,哪怕是同样的方子,做出来的菜也未必完全一样,这其中还有火候,个人的处理手法,调料多少的差别在。
这就全凭着厨师的个人感觉和熟练程度了。
菜已上齐。
四道菜整整齐齐的码放在那位大人面前。
没先动筷子,他先拿起一旁的汤匙舀了勺芸江鱼丸的汤来尝尝味道。
谁知汤一入口,就彻底俘获了他的心。
再来一口鱼丸肉,更是惊艳到了他。
“汤头鲜美,咸味适中,最主要的是这鱼丸里头竟然真的能吃出海鱼的味道来?你是怎么做到的?”