香味儿很快就吸引来了一批人:“掌柜的这卖的是什么怎么看着不像是昨天晚上的卤肉了?”
有路人上前询问,来的刚好还是昨天买她卤肉的那群人,见她白日里在这摆摊,手艺又不错,所以就想过来问问看,要是能买来卤肉夹在胡饼里吃也津津有味。
可见这白布下盖着的却不是卤肉,小小的一个,并排放着,表面看着油滋滋的,有点像城门楼里的袁记煎包?
苏果儿:“早上不卖卤肉,现下卖的是羊肉搀着的羊杂汤,还有自家手艺煎制的锅贴,喏,可以尝尝看,不买也没关系”
苏果儿用竹夹子夹了个锅贴来放到那人手上,早上刚洗漱过,是以他们可以用手捏着直接吃,也不讲究那么多了,包括他们吃胡饼子也是这样吃的。
那中年男人捏着那食指长的锅贴在眼前看了看,然后又放在鼻尖嗅了嗅,闻出了点羊肉的味道后才敢下嘴。
说实话,这玩意儿太稀奇,他一开始还真没敢下嘴,不过见这卖相和色泽香味儿都是上乘,他便也卸下了心防,张嘴咬了一口。
第一口是面皮的筋道,然后是牙齿触碰到锅贴底部面焦时的酥脆,一口咬下去甚至还能听到清脆的一声响,吃的他呆了呆,但是再嚼下去你又会发现,这筋道酥脆的外皮下竟然还包裹着带有汁水的羊肉,那羊肉汁水和肉馅混合在一起,咸鲜味儿适中,再加上大葱的点点辛辣香气和白口面皮的中和,绝了!
嗯!好吃!这食客吃的瞪圆了眼睛。干脆的问苏果儿:“这锅贴怎么卖的?给我来上一份!”
苏果儿:“一份十五文钱,里面有20个羊肉锅贴,您看还要吗?”
不怪她多嘴问最后这句话,说实话,这羊肉锅贴一份15文钱,作为早食来吃的话……价格稍微有点高了。