苏果儿笑笑,来到灶台前打开了锅盖,一瞬间有雾气蒸腾上来,呛的她都睁不开眼,待到雾气散去之后,有褐色的猪皮肉在深色的汤汁中沉浮着,随着锅气的蒸腾偶尔翻个面儿。
苏果儿用筷子扎了一下,一下子就戳到底了,那就说明炖煮完成了,她又插了一个猪肘子出来放在案板上,麻溜的切成片放到了一旁备好的盘子里,觉得味道不够又舀了勺汤汁盖在上面,这才算完整的一盘菜。
猪肘子已经被炖的软烂,很轻易的就被切成软糯的片状,用筷子夹起来布灵布灵的,就很完美了,她自己先尝了一口,入口软糯,皮肉肥而不腻,是上等的卤肉!
这才把卤肉端过去递给两个已经迫不及待的小馋猫,其中一个更是在苏果儿切肘子的时候都想顺一口过去,结果被旁边那人狠狠的打了一下手。
闻千禧顺手接过去:“妈呀,真的好香啊!”
她吸了吸鼻子:“这整个厨房里都是卤肉酱汁的香味儿!这汤汁要是能拌饭的话,我能吃两碗!”
不过她晌午已经吃过饭了,刚刚又抢着吃了那么多的锅贴,现下肚子里已经饱的再也吃不下第二口东西了。
但是第一口还是吃得的。
她拿筷子夹起一块卤肉,看着那肉连着筋骨在她的筷子上‘duangduang’的,瞬间就被勾起了食欲!
她小口的将卤肉吸溜进去,一口下肚,她都没来的尝出什么味道,那卤肉就顺着嗓子滑下去了。
吧砸吧咂嘴,确定没尝出什么味道来,她又夹了一块放进嘴里,一咬……被那种软软糯糯的口感给惊呆了。
还有卤肉的咸香味儿,糯糯的像在吃玉米粑粑一样,但是比玉米粑粑软糯的多!