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汴京鲜食馆 素星燃 992 字 2个月前

“味道确实不错”苏果儿的嘴巴也挑剔,但是不得不说,这丁香馄饨做的确实不错,入口馄饨皮顺滑,薄透,吸溜一口就下去了,馅也独特,因得加入了丁香的缘故,又多了一种辛辣的香气儿。这种香气让不喜欢吃丁香的避之不及,让喜欢吃丁香的越吃越有味儿。

再加上是自创菜品的缘故,所以苏果儿推算,这家馄饨摊老板一定不少卖。

现如今不是饭点儿上都快座无虚席了………不过转念一想,丁香馄饨能卖的好,这是不是可以说,在这物博丰富的汴京城里开店,还是得拿出点与众不同的东西来?

苏果儿放眼望去,大街上多是一些干果干脯茶饮之类的东西,便是馄饨摊茶面摊都足足有三个。

卖的东西也都大差不差。

什么包子,水饭,饮子,梅干,并上肉脯,鲜食(炒菜),吃的东西左不过也就这几样。至于味道嘛…………

一言难尽,不是她挑。

她又在街道上卖了点果干肉脯以及卤鸭吃,尝过后她才知道刚刚那馄饨铺的老板真的没有说假话,他那馄饨一定是很受欢迎的东西。

但是在苏果儿看来嘛。

馄饨的配方还可以改进,就比如说丁香的味道可以再轻一些,或者在炎炎夏日,可以搭配清炖的老鸭汤来冲淡丁香的燥热气,这样既不失馄饨的口感,还可以中和丁香过躁的药性,吃起来更舒服。

而手中的卤鸭,肉脯的味道也有待改进,如果能不这么难以撕扯就好了。