“唉，怎么办？都没人光顾我们的摊位。”郁金香愁眉苦脸的说：“陈华遥，你能不能想个办法？”

陈华遥本来要在宿舍睡觉的，但郁金香与三一二宿舍姐妹团的几位女生合伙搞了个摊位，做的是象京本土风味凉拌米粉，为了讨女孩欢心，他就带着肥猪三人组来捧场了。

这时的陈华遥俨然资深美食家，得意洋洋坐在第一个摊位上，何宝洋、杨超、陶强分别坐在他身边，四小碟酸笋炒田螺送到了四人的面前。

陈华遥首先便是眼前一亮，见这碟炒田螺色泽鲜亮，香味浓郁，圆溜溜的田螺配以切成丝的酸笋、红色的辣椒、暗绿色的紫苏、白色的大蒜，让人食指大动。

用竹签挑出螺肉送入嘴里细细品尝，说道：“入味适当，螺肉也很鲜，不愧是广南风味著名小菜，好吃好吃。”

陶强不屑道：“味道一般了，有什么特别的？你且说说看？”

“你这个肥猪还会品尝？那我就给你分说分说。”陈华遥道：“看看这田螺，指头大小，纹理细致，分明是象京附近农村没经过污染的产品。首先把活田螺放在水里泡上两天，让它吐尽腹中淤泥，这才取出来洗刷干净，钳掉尖尖的尾椎。”

“为什么要钳掉尾椎？不是多此一举吗？”胖子说话可没什么客气的。

“你懂什么？钳掉尾椎后田螺前后相通，食客可以用唇就着螺口一吸，便把香嫩的螺肉吸入嘴里，那滋味是美妙无穷。这酸笋乃是用春天新发的竹笋选取最嫩的一截腌制而成，口感独特，与田螺配在一块，酸甜可口，滑而不腻，嫩中带脆，更有紫苏的绝妙香味，让我想起了初恋。正所谓‘举头望明月，低头思故乡’，好诗啊好诗！”

周围几位闲逛的别系学生便说：“哟？炒田螺能让人想起初恋？真有这么好吃？”

“不信您来试试？”

那几名学生一吃之下，果然赞不绝口，有人吃得不过瘾，还打电话给其他同学推荐。

来自广南的摊主听陈华遥一番说辞，笑得眼睛眯成一条线，又在锅里舀了满满一大盘送过去，说：“同学，你很有眼力，这是我家乡的风味名菜，人人都爱吃，但被你夸成这样还是第一次。今天的账都算我的，大家慢慢享受。”

陶强看到摊主爆发出如此热情，也不敢说话了。

四人吃完炒田螺，走到第二摊，这是来自湖西的糯米烙饼。