曾国海慢慢解释：“只是菜名带了桂花，其实并不是真的用桂花做，我猜应该是咸蛋黄，很多菜都是这样。”

“比如粤菜桂花扎，其实就是用猪肉包裹咸蛋黄，配上冰肉，入口丰腴，是一道非常难得的美味，我在这家店应该也是用咸蛋黄配大肠。”

桂花很奇怪，但用咸蛋黄就合适了。

虽然咸蛋黄有些不太能上得了台面，可口感柔软肥而不腻，搭配上咸蛋黄，在真正懂行的人眼里，的确算是一道常见的美味。

第61章 大肠

白萌萌并没有听到一群老头在聊些什么。

不然的话肯定会慢慢认真严肃的告诉他们，你们误会了！

什么咸蛋黄，白萌萌今天压根就没有准备。

她又不是什么有名的厨子，起个菜名还要附庸风雅，作为一个农家乐的小厨子，桂花大肠就是桂花，以及猪大肠，绝对真材实料。

这会儿，白萌萌把已经卤好的大肠切碎之后，放到锅里油炸。

这一片片的猪大肠，只有炸过之后才能外脆里韧，所以等到猪大肠炸完，白萌萌就催促王浩赶紧上菜。

这些人来的有些早，桂花糖藕还是温的，口感还没到最佳的时候。

……

王浩把菜端到了桌上，众人看到了桂花猪大肠之后，顿时瞪大眼睛，满脸好奇。

曾海国更是有些难以置信，完全认不出来：“怎么没看到咸蛋黄呀？这个……这个菜不太对吧？”

桌子上摆着一盘肥肠，是干炸过的，加了一碟子酱料，那个酱料里头，好像还有几颗桂花点缀。

曾国海之前还以为，这个桂花肥肠，就是用咸蛋黄酿猪大肠。