木盘装着刚点燃的几块银丝炭。

陆清梦看着小二将燃的银丝炭夹起，放到草木灰上，又看着另一个小二将锅放到洞口上。

暖锅是定制的，刚好和桌上的洞口卡紧。

“暖锅？”陆清梦看向冒着热气的锅，刚煮沸的汤水，正咕噜噜的冒着气泡。

许是汤汁浓郁，增添了调味的香料，轻轻一嗅鼻，就能闻到勾人的香味，味蕾瞬间就打开了似的。

陆清梦又摇头：“跟寻常的暖锅不大相似。”

的确不相似，酒楼的暖锅是赵钰画了图纸，专门找了工匠师傅打的暖锅。平常的暖锅都是铁锅制的，如同一个大盆，冬日里，将鸡或是排大骨熬汤，放萝卜、菌子、青菜等等来汤，是冬日里的一道美味。

赵钰找工匠打造的暖锅是以八卦阵图为基准，两片打制的铜片相互接连起来，在正中留出两个拳头大小的圆，铜片和圆将暖锅分为了两半。

暖锅两旁是耳手，增添了几道简单的纹样。

赵钰说道：“似暖锅，却又不是暖锅。是蜀川那边的红汤锅样式，我作了修改，多添了一个圆。”

“红汤锅？”陆清梦是有听闻蜀川人钟爱辣椒，无辣不欢，每日饭食必有辣，“红汤锅与我们的暖锅皆是一样，他们不过是多添了辣椒，味道上有些差别罢了。”

“算不上是稀奇的吃食。”

“府县之大，常有外商走往，如今府县开的食铺、食楼林林总总算起超百余家。菜式繁多，种类繁杂，各处地方有各处特色吃食，自是别有一番风味。你设一红汤锅，虽样式有特别之处，但本质上是暖锅。”