说着，她拿起公筷，给自己夹了一筷子青辣椒爆炒卤制猪头肉。

霍御燊想拦都没来得及。

佘竹茵放入嘴里，本来想故意做出好吃的样子，馋一馋霍御燊。

结果一筷子放入嘴里，她的神情微微一顿，全部思绪都被吸引住了，竟然忘了要逗一逗自己那个冷冰冰不苟言笑的儿子。

夏初见的保鲜食物包装是花了大价钱的，因此哪怕过去了八小时，开袋摆盘之后，还像是刚从锅里出来的，还带着一丝烟火气。

那猪头肉看上去滋润而微黏，还带着刚刚从卤汁中浸泡过的香浓。

一入口中，沁人心脾的深邃中，还能分辨出一丝卤香的复杂层次。

深褐色的卤汁已经深入到那肉的里层，把粉嫩的野犀猪肉衬出微微的金光。

她轻轻咬了下去，软糯的猪头肉在嘴里被牙齿切开，卤汁润出，肉质的美味和卤料特有的味道交织在一起，仿佛一场味觉的盛宴。

第767章 是她最大的善良

佘竹茵深深吸了口气，感受那满溢的肉质鲜香，闭着眼睛说：“这不仅仅是卤料的味道，这猪头肉本身就有种与众不同的鲜美。”

“肉质韧而不柴，入口即化。绝对不是普通的猪肉，哪怕在野犀猪肉里，也属于最高等级的那一种，应该也不是冷冻的。”

“现在的保鲜技术再好，肉类冷冻之后，总会发生点物理变化。”

“这种物理变化，会损坏肉质最本质的基础，当然也会影响味道。”

“而这道菜，物理层次上只有从生到熟两个状态，所以保留了最原始的味道。”

佘竹茵无疑也是位饮食上的老饕，对各种美食的优点娓娓道来。