在柴飞的指导下,他将微辣的白洋葱切得细碎,用椰子油翻炒糖化,加入了提前煎到断生的鸡腿肉细丁,下豌豆玉米和调好的酱料,迅速翻版均匀,还炫技似得颠了颠锅。
“现在的蛋包饭比较流行熟到刚凝固就好,鸡蛋的口感更软嫩。”柴飞说着,要亲自上手。
“我来。”金梓杉坚持:“就是可能要浪费几个蛋……”
柴飞的手停在半空中,立即调转了方向抱回胸前:“好,你来。”他似乎明白了金梓杉的用意。
两勺椰子油烧热,将火力调至最小,打散的蛋液渐渐凝固,柴飞递给他一双加长的筷子:“往一个方向慢慢搅拌。”柴飞覆住了他的手背,带着他从中央处将还未完全凝固的蛋饼旋转出了龙卷风的纹路,表面还留有一层浓稠的金黄色流动蛋液的时候便出了锅。
“这样就可以了?可,还没熟透……”金梓杉看着柴飞麻利地将带着螺旋纹路的蛋饼盖在炒饭外层,装进了保温盒。
“还有余温。焖在保温盒里会渐渐凝固,吃的时候再打开就是刚好的口感。”柴飞将盒子帮他放到了纸袋中:“做酱汁吧。分装到小盒子里,让他自己浇。”
咖喱番茄牛奶酱料熬到浓稠,倒进了一次性塑料小盒,一起装进了纸袋。金梓杉看了看时间,叫了车准备去医院。
“三点钟如果我没回来,你要按时回家休息。”临走他再三叮嘱柴飞。
“知道了。去吧。”柴飞没有送他到门口,留在了厨房里。