白伯山也跟着附和：“是啊，寰寒，说说你的看法，我们都等着学习呢。”

“二弟？”宴长宇微微挑眉，示意他接酒。

宴寰寒嘴角勾起一抹若有若无的弧度，似笑非笑地说：“大哥这是特意给我安排的考验啊。”

在酒庄那布置得品鉴厅里，屏风分隔出一个个雅致空间。

宴寰寒刚要伸手拿过那杯精心准备的葡萄酒，却冷不丁被封掠白一把抢了先，只听他道：“能不能让我试试？瞧你们一个个瞅着，我这好奇心都被勾到嗓子眼儿了。”

宴长宇脸上依旧挂着那副温润的笑容，轻声应道：“好。”那笑容之下，却不知藏着几分深意。

封掠白端起酒杯，先是对着灯光晃了晃，眯着眼打量那酒液的色泽，嘴里还念念有词：“这颜色红得透亮，跟那上好的玛瑙似的，看着就带劲。”说罢，他凑近酒杯，深深嗅了一口，眉头微皱，片刻后笑道：“这味儿挺复杂啊，有股熟透了的黑加仑的甜香，还有点淡淡的烟熏味，就像小时候在老家院子里熏腊肉的那股子香，有意思。”

接着，他仰起头，轻轻抿了一小口，在嘴里含了一会儿才缓缓咽下，砸吧砸吧嘴后说道：“这口感，入口挺顺滑，单品有点劲儿，但不扎嘴，回味还有点香料的味儿，像是肉桂啥的。依我看，这酒估计是用温暖气候区的葡萄酿的，说不定还混了几种不同品种，才有这丰富的口感。”

设拉子葡萄酒颜色深邃，香气浓郁复杂，常常带有黑加仑、烟熏、香料等香气。赤霞珠葡萄在和其他品种混酿时也可能产生上述口感和香气，在波尔多地区，赤霞珠经常和梅洛（rlot）等品种混酿，口感复杂且可能带有香料味。