不能光顾着一杯一杯地做酒,熟客们都喜欢跟她聊两句。虽然样子长得不友善,但即使初来乍到的人会觉得她凶,也很快会对她打开话匣子。
这不是偶然,是天赋的洞察力加后天学习的交谈技巧共同作用的结果。早在她刚入行时维娜姐就教过,吧台调酒师的亲和力不在于多能说会道,而在于懂不懂倾听。
城市里的人都很多心事的,只要你安静地听他们讲故事,他们下周就会再来点上一杯酒,再说一段。
靠着这一杯一杯的点单,不会来钱有多快,但能让调酒师每一天的工作都是有趣的。
这忙碌会一直持续到半夜,直到客人陆续离开。
打烊的时候,吧台上还堆满未洗的杯子。打扫完外场的其他店员先回去了,大松明天要上早班,还要回去喂他的猫,也先走了,只剩下霍绯箴收尾锁门。
驻唱的歌手还没走,过来跟她搭话。
“刚刚那杯马天尼很对口味。”
“谢谢,是客人送你的。”她客气地笑了,一如应对打烊之后还来搭话的客人。
“我知道。我只是特意来表达对酒的喜爱,以及告诉制作它的人。”
留着长长的大卷发化着浓妆的驻唱歌手,上周才来的,嗓音很好,歌唱得浓郁有故事感,在店里的名字叫摩尔。
驻唱本该一个小时前就结束了,特意留到打烊,还过来称赞调酒师的出品,一般来说都有点别的意味。
这种情况也不是没遇过,也很好应付。但她决定说点露骨的回应:“你要知道,我可是喜欢女人的女人。”
摩尔也笑了回她:“你要知道,我可是喜欢男人的女人。”
“所以呢?”
“所以,即使下班后我们一起走,也应该不会有问题。”
“怎么说?”
“在我之前唱歌的那个小女生,她对你有意思吧?而你,也不想让她对你和别的女人之间有什么误会,对不对?”
“你还知道得真多。”
“可不是么。”
霍绯箴随意笑了一下,把杯子一个个放进自动洗杯器:“那你得等我收拾完。”
都等了一个小时了,当然不差再等个十分钟。
事实上等了二十分钟。
待霍绯箴关了招牌灯锁好门,回头看到摩尔就站在夜色中等她。
这景象,一瞬间有点点眼熟。
第2章 些许众生相
霍绯箴工作时,总是在吧台后观察众生百相。一台之隔的距离,并不远,又能恰如其分地置身事外。
比如这个星期天的晚上。
6号桌两男一女。西装革履戴着名表的男士显然想追求那位女士。而那女士却对另一位更感兴趣。另一位男士虽然只穿着普通的T恤,但那其实是限量版的,而且腕上的手表是更高级的名牌,比西装男的贵一截。所以,出于竞争意识,西装男一定会拼命点更贵的酒。
4号桌是个灯光很充足的位置,仅坐着一位穿着朴素的女生,看起来像学生,点了杯新加坡司令。可她竟摊开书本做作业,仿佛这里只是图书馆。哪会有学生晚上10点在酒吧写作业呢?所以应该不是学生,只是看起来年纪小而已,可能是读在职的上班族。
9号桌的情侣正在争吵,压低了音量,并没有吵到邻桌的客人。桌上的两杯酒几乎没动过,双方表情严肃,看上去语速很快,手部动作频繁,表示他们都拼命想说服对方。
10号桌的一男一女看似亲密,却并不是真正的情侣。那男的来过店里好几次了,每次都带不同的女人来,一样的流程,相似的内容。他是个感情骗子,吹嘘着编造的浪漫故事,哄骗那个其貌不扬的乖乖女。