你今天也要出摊吗？”

宋新苒说：“出摊的事主要交给你新文姐和另一人，今天麻辣烫开店，我主要忙麻辣烫里。”

葛霞这时也闻到了卤肉醇厚迷人的香气，不由得朝厨房看了一眼，宋新苒见状道：“小霞来厨房里看看卤肉，你煮东西的口感不错，以后麻辣烫煮得好了，也能试试卤肉。”

葛霞一听这话难免有些激动，有一种自己被看重的想法，而这是她在学校班级里从未体x验过的。

看这卤肉的时间差不多了，宋余也起床了，宋新苒跟他说了自己马上要出门去店里，宋余乖乖地点头：“妈妈我会跟圆圆一起去幼儿园的，你不要担心我。”

过年的时候葛霞才见过宋余，那时候见他乖乖吃饭也不吵不闹，是个乖孩子。

没想到在家里更乖，还会反过来安慰大人，跟她那些侄子表弟表妹之类的完全不一样。

宋新苒跟宋余说清楚便离开了家，和葛霞二人很快到了店里，宋新苒先带着葛霞去菜市场采购了一批新鲜绿叶菜，让摊贩送到店门口，又去雷洪那里拿了一副鸡架骨，便回去开始熬煮汤底。

先把冷冻的汤底从冰柜里拿出来，加入热水化冻，往里面加入鸡架骨提鲜，等汤底开了几滚后调味。

在这段时间中她们也没闲着，把绿叶菜择出来，洗干净，放在保鲜柜格子中。又把肉片腌制后分门别类放好。

这样等汤底味调好后，这些菜也准备得差不多了。

宋新苒都感觉到有点累，再看葛霞，依旧一副神采奕奕的模样，做事利落迅速，宋新苒心想，果然还是十八岁的年轻人体力最好啊。

七点，宋新文和陈静芳准时把卤肉摊推来了门口，推门一看麻辣烫店铺，因为刚才煮开了汤底，店里弥漫着一股麻辣鲜香的味道，大清早的让人闻到顿觉精神抖擞。

昨天宋新苒已经把葛霞介绍给陈静芳认识，今天四人一见面先打了个招呼，陈静芳便说：“你们两人也太能干了吧！这么多东西这么快就搞好了，连菜都摆得这么整齐！”

宋新苒笑道：“多亏了小霞在，她做事特别利索，三下五除二就做好了。”

宋新文也说：“小霞在我们村是出了名的做饭好吃，手脚麻利。”

葛霞被两位姐姐夸得脸都红了，心想她哪有这么好，在村里根本没几人这样说。

今天卤肉摊的生意不如往回的好，往回她们来到街上就有人凑上来买。

宋新苒说：“别着急，我们换地方了，要给老顾客一点时间。”

陈静芳现在也没有第一次出摊的紧张了，还宽慰道：“正常的，我们等一会就好。”

她们都是在安慰葛霞，因为葛霞的紧张是肉眼可见的，她紧张的表现方式就是干活，拿着抹布把每张桌子擦得锃光瓦亮，连凳子都没放过，只是余光时不时往外瞥去，看着街上为数不多的行人。

七点十分，卤肉摊终于迎来了第一个顾客，是住在街上的冯大娘，一来就说：“你们怎么换地方换这么远啊，我问了抄手店的老板才找来的，给我来两个猪蹄十个鸡爪。”

陈静芳把卤货打包好递给冯大娘，笑着说：“大娘，以后我们就在这里不搬了，这后面是我们自家的店，也方便。”

冯大娘一听，往里看了一眼，只见干净整齐的店铺，亮堂堂的灯光，还有一个偌大的保鲜柜里放着许多菜，她好奇道：“这里面卖什么的啊？”

陈静芳说：“卖麻辣烫，同一个老板做的，冯大娘你喜欢吃卤肉那一定不能错过麻辣烫了，我们家的味道有保障。”

冯大娘一听却摇摇头：“大早上的不想吃这么辣，等以后来尝，反正你们店铺在这儿什么时候来都有。”

冯大娘接过卤肉走了。

没过一会儿一个老顾客大爷也来了，说话内容跟冯大娘差不多，听说她们家的店铺，还专门进去看了眼，最后也摇摇头说，早上没什么胃口，还祝她们生意兴隆。

这么大清早来买卤肉的大多是住在镇上的大爷大妈们，都对麻辣烫不太感兴趣。

坐在店铺里的葛霞心里更是着急，拿起帕子把大门都擦了一遍，又去厨房里削莴笋皮，看着一根根碧绿碧绿的莴笋放在盆里，葛霞还丝毫没有停手的意思，宋新苒说：“小霞，不要紧张。”

葛霞说：“新苒姐，我没紧张，我就想找点事做。”

她哪能不紧张呢，她来宋新苒这里完全没有担心过客流的问题，宋新文和陈静芳都说她们生意好，葛霞便把全部心思放在了学手艺上。

但这会儿一看，生意好是好在了卖卤肉上，自家的卤肉也引流了好几个客人，但没有一个客人来点麻辣烫的。

葛霞也想不通，明明这么美味，价格又这么便宜的麻辣烫怎么大家看一眼就走了，要是买了吃肯定不会后悔。

如果麻辣烫店铺生意不好，那新苒姐可能会把店铺租出去，可能会做其他的，也可能不会要她了。

虽然今天才来第二天，但葛霞已经喜欢上了这样的氛围和工作，没有老师恨铁不成钢的谩骂和失望，没有同桌的排挤嘲笑，几个姐姐都是很好的人，她们给葛霞的表扬是她人生前几十年加起来都没得到的多。

如果可以，葛霞都愿意拿钱给别人让对方来店里点菜，尝一尝麻辣烫的口味，不会让人失望的。

不过这些想法这些话葛霞不会给别人说，徒增对方

烦恼。

宋新苒却好似看透了她，坐在她身旁的矮凳上说：“现在还比较早，来买卤肉的大多是年纪比较大的人，他们早上就想吃点清淡的，麻辣烫的主要受众是年轻人，不要着急，属于我们的时间还没到。再说了，我们还有开业仪式呢。”

听见后半话，葛霞有些好奇地看着她。

即将八点时，宋新苒拿出一条长长的红色鞭炮，摆放在店铺门前。陈静芳见状，赶紧把剩下的卤肉收进了推车柜里。

宋新苒点燃了鞭炮，顿时一阵“噼里啪啦”的响声贯彻了半条街，伴随着烟雾升起，鞭炮响声十分热闹，来往的行人顿时被这声音给吸引了。

待到鞭炮声结束，不少人都看了过来，宋新苒趁机大声说：“走过路过的都来看看，岭德镇上第一家麻辣烫开业了！自己选菜自己挑，卖的吃的都看得到，麻辣十足吃得人胃口大开，一大碗菜才三块钱，大家不要错过啊！”

她着重强调麻辣烫的几个优点，干净透明的食材，味道好又便宜，果然就吸引了好几个人走进来。

“麻辣烫是什么？”有人问。

宋新苒指着标牌上的图片：“就是这样，自己选菜，味道好得很！”

陈静芳也说：“外面卤肉摊也是我们家的，我们家卤肉在镇上也有点名气，都是同一个老板做的，味道方面大家不要担心。”

现在正是街上人流量最大的时候，卤肉在岭德镇已经打出了名气，托它的福，好几名顾客也走了进来，不过大家没怎么吃过麻辣烫，还不知道该怎么选菜。

宋新苒便引领着他们先拿一个不锈钢盆，然后拿起夹起在保鲜柜前自由选菜。

“这样的饭店我还没吃过，老板你要好好弄菜啊！”

“莴笋看起来挺新鲜，翠绿翠绿的。”

葛霞性格有些内向，一开始还担心麻辣烫店没客人来，现在看宋新苒通过放鞭炮吸引来了几名客人也分外珍惜，可她也不会说什么好听的话恭维人。

但听见客人夸菜新鲜，也大起胆子说：“我们今天早上现买的，您挑好后来称重就好。”

葛霞在计算方面不行，但宋新苒给她配备了一个计算器，便很容易使用计算了。

宋新苒在后厨涮菜，葛霞在前面在招呼人，宋新文也进来帮忙打杂，陈静芳是卖卤肉老手，人多一些也能应付得过来。

两面的生意都开展得不错。

这时一行三四个人来到了卤肉摊前，其中一个穿着夹棉服，烫着齐肩卷发，看上去二三十岁的女人问：“就是这家卤肉摊吗？”

“应该是吧，不是说在菜市场对面抄手店门口摆摊，抄手店老板说搬到这里来了。”

“也真是的，怎么好好的忽然搬家了，害得我们到处找，又对岭德镇不熟，走了好多冤枉路。”

陈静芳听见几人的话，笑着说：“对，抄手店门口的卤肉摊就是我们家，以后我们都在这边摆摊了，几位要买点什么？”

齐肩卷发女人打量了她一眼，有点犹豫：“但方厨说的老板不长这样啊。”

方厨说老板是二十岁出头，面容清秀，皮肤白的姑娘呢，眼前这人一看就对不上号。

“是不是走错了？”

陈静芳忙说：“没走错，几位哪儿来的呀？我们摊的老板不是我，我是个帮忙的，老板在店里忙呢。”

一人含糊道：“我们从招待所来的。”

陈静芳脸上立刻堆出了笑容：“那准错不了，我们老板还给招待所提供过卤汁呢！”

“x哎，没错！”齐肩卷发女人惊喜道，“真的是你们啊！快给我来五十块卤肉，随便装就行。”

“我要三十块！”

“我也要五十！”

听着这些话陈静芳都短暂愣了两秒，要这么多？

平时一般顾客买个八九十块差不多，上了二十的都少见，眼前几个人开口就是五十，光这一会儿功夫就卖出一百多块了！

招待所来的人果然有钱，陈静芳心想，手脚麻利地给人装上递上去。

齐肩卷发女人闻了一下，脸上很是满足：“就是吃的这个味。”

陈静芳不想放走这几个大客户，赶忙为身后的麻辣烫店铺招揽：“几位客人要不要尝尝我们的麻辣烫？自己选菜自己挑，干净卫生。”

“不用了，麻辣烫有什么好吃的。”其中一人说，他们显然不是难得进城的农村人，今天才是第一次听说麻辣烫这名字。

“前些天吃的那碗冒菜光咸了，回家喝了好几瓶水。”另一人吐槽。

陈静芳笑道：“我们家的麻辣烫不一般，是老板亲手做的，你们吃过卤味就知道我们老板厨艺很好。她也提前给我们尝过，那味道真是一辈子都忘不了，那叫个麻辣鲜香，吃得爽快极了！”

听见这形容词，齐肩卷发女人明显有些心动了，对同伴说：“反正早餐也没吃多少，我们进去随便看看吧。”