第91章 香辣蟹

【看这手法架势不像不会?,不?懂,再看看】

【就算会?揉面又怎么样,拿什么跟银贝三星主厨比?坐等面具男被打脸】

【就是,摆点好看的架势谁不会,重要的是味道?】

和上一轮特意营造神秘感不?同,这一轮节目组深知观众想要看什么,虞辛的镜头给的足足的,做菜的全?程被直播间观众尽收眼底。

擀面、切好、轻抻,面条很快在虞辛手里成型,他又开始处理螃蟹,选取了个头适中的飞蟹,去掉不?能吃的蟹鳃、蟹胃、蟹心等部分,切成块,一旁备用。

另一边,卢卡斯也开始准备他的料理。

他擅长料理高端昂贵的食材,这次也不?例外,

他选了黑松露、鱼子酱和鹅肝,打算做一道?鹅肝慕斯。

他用鹅肝、厚奶油、吉利丁液和少许黑松露碎打成糊状,制作慕斯,用黄油炒香洋葱碎、蒜末和多种菌菇加入酱汁搅打成泥,以野生菌泥作为底座,再上层是鹅肝慕斯,最上层铺满品质极佳的鱼子酱,点缀金箔。

时间很快过半,卢卡斯即将进入收尾阶段,这种比赛根本不?需要他用心对待,但为了让虞辛输的更难看一些,他还是用出了至少九分的功力。

他又抬起头看向了他的对手,这一看,饶是经验丰富的卢卡斯,也有点愣住。

半小时前,虞辛就处理好了他的食材,半小时后,那些食材居然还原模原样的摆在台面上。

他在干什么?

好像是,制作饮料?

卢卡斯看着虞辛将黄瓜、青柠、薄荷叶等加入三只放满冰块的玻璃杯中,分明是悠悠闲闲调起了饮料,好像忘记了自己还在比赛,旁边还摆着全?生的食材。

【ash在干什么啊,时间不?多了诶】

【不?是,主食材还在桌上摆着呢,居然有心情做起了饮料】

【不?会?是等时间结束了还没?做完,然后直接认输吧,也算输的体面】

【笑死,事?后挽尊说自己并没?有输给卢卡斯,只是菜没?做完?有一说一这算消极比赛吧】

卢卡斯也是这么想?的,虞辛看起来是打算直接认输了,他冷笑一声,丝毫没?有留情的想?法,继续完成他的菜品。

时间还剩十分钟的时候,虞辛又动?了。

起锅,倒油,油热下?配料。

姜蒜、辣椒面、花椒粉、红油豆瓣酱,锅边淋一圈白?酒,留红油备用。

红油重新入锅爆香,下?入螃蟹,大火爆炒三分钟,淋一大勺黄酒,加入野山椒、豆豉、醪糟米酒,最后放入葱段蒜末。

随着大火猛炒,一股浓烈、霸道?的香味从他的位置升腾起来。

那香味霸道?的只要一闻到,就能夺走你?全?部的注意力,因此出现?了奇怪的场景,尽管时间不?充足了,场上的选手,正在摆盘的,还在紧张制作的,都几乎在同时停下?了手里的动?作。

“什么味道?,为什么这么香?”

他们嗅闻着,四处寻找,最终目光汇聚向一个人,场上唯一一个还在继续做菜的人。

【诶诶,他们怎么都停下?不?动?了】

【我没?看错吧,为什么所有人都看向了ash?】

弹幕闻不?到香味,但飞行摄像机非常懂事?,顺着大家的目光过去,把镜头集中在虞辛刚出锅正准备摆盘的菜品上。

半浸在红油汤汁中的香辣蟹,油润亮泽,热气蒸腾。

【这…这是什么,为什么我的口水流出来了……】

【说实话,你?说这东西不?好吃,我是不?信的】

【那些说主播用特效用滤镜的人呢,在看吗?节目组直播的镜头可没?有特效滤镜哦】

虞辛摆盘秉持着烹饪比赛少而精的原则,每个盘里摆了半只螃蟹,淋上浓郁汤汁,再点缀上碧绿葱丝。

把菜品都摆好,最后一步,把冰镇好的气泡水倒进杯子里,最后一刻倒入才能保证最完美的口感。

“叮!”虞辛拍响铃。

“ash出餐。”

自动?餐车带着两个人的菜品前往评审间,虞辛和卢卡斯也一起进入。

“哦?是你?们二位,”菲利克斯饶有兴趣地拍了拍手,“我非常期待。”

他夸张地嗅了嗅:“我想?我已经闻到香气了,那么,从谁的菜品开始呢?”

卢卡斯先拍铃,按照规则,应该先品尝他的。