第22章 三合一 开张 淀粉肠 丢爷了……

还便?宜呢!小石头看着就馋了。

糖葫芦旁边整齐摆了一排的糖罐,圆滚滚的大肚陶罐虽不能看到?里头是什么糖,但每个罐子上都贴了菱形的红笺,上面?写着各色糖的名字:“梅子糖”“香糖果子”“豆团”“梨膏糖”“乌梅糖”“狮子糖”……

糖罐边,各色肉脯切成整齐的薄片,用芦苇叶包着码在竹屉里,上头还盖着防蚊虫的棉帕子。

茶卤鸡子儿在挨着窗框的最边上,换了粗陶盆盛着,盆底垫了扁扁的矮脚炭炉,卤汤还没完全滚沸,只是冒着发出轻响的小泡。

炭火映得小石头的眸子闪闪发亮。

他每个都想?吃啊!

但他兜里比脸上还干净呢。

犹豫着想?买糖,又怕回头阿娘来结账发觉了挨骂,踮起脚想?往家门口?张望看娘起来了没有,却又瞥见窗框顶上一排挂着的各类小玩意儿,小石头那双眼睛一下又被黏住了:油纸伞、小风筝、木雕机关小公鸡、竹蜻蜓、绢人娃娃、鸡毛毽子、弹弓……

啊!他真想?住在姚家啊!那不用买就能玩了!

“石头,茶卤鸡子儿好了,你来,我给你捞。”

卤汤滚沸起来,姚如意一面?喊他,一面?撸起袖子去?捞鸡子儿了。

小石头这?才恋恋不舍地转头看姚如意忙碌,不忘撒娇般蹭过去?交代:“如意阿姊,我要壳破了洞、里头积了卤汤的鸡子儿。”

“好,给你挑最入味的。”

她拿着竹漏勺,往锅底给小石头捞。

晨光正巧打在她侧脸上,照得她脸颊水嫩白皙,像株早开的木芙蓉。

小石头心?想?,如意阿姊真的长?得很好看呢。

如意阿姊个子其实不高,但生得手长?脚长?,整个人看起来便?并不矮。

初冬的天,她里头一件宝蓝绣银杏叶的夹棉小短袄,小袄的衣角扎进衣带里,下头系的绯红喜鹊襦裙,外罩一件素底绣兰花絮了厚棉的长?褙子,没规规矩矩地扣起来,就这?般敞着,正好能露出里头的蓝衣红裙,也衬得人腰线高腰肢细,侧面?瞧去?,是个细细长?长?的一条人。

小石头也是这?几日才发觉如意阿姊生得好看的。以往他好似都没怎么见过如意阿姊,他娘说以前姚博士身子好

时,如意阿姊几乎都不出门。甭说他没怎么见过,巷子里大多?人都没怎么见过她。

如意阿姊其实不是那等一打眼便?令人觉得“好美好美”的大美人,但她生得容易叫人亲近。

尤其她笑起来,乌圆明澈的杏眼一弯像月牙,脸颊两边的酒窝也会若隐若现。

她一笑,聚在摊前买鸡子儿的那些学生们?,有一个算一个,都会渐渐变成傻呆子,有左脚绊右脚差点摔个狗吃屎的,有结结巴巴话都说不明白的,也有付了钱人跑了,吃食都没拿的。

小石头心?想?,多?没出息啊!

他就从不会忘了吃的,吃永远是头等大事!

就像他爹没事儿总爱问他,是读书重?要还是吃饭重?要,不管问几次,他总是斩钉截铁、毫不犹豫地回答:“吃饭重?要!”

惹得他爹绝望地哀叹:“废了这?个也废了。”

“好了,给你。”姚如意把茶叶蛋先包好给小石头时,还没忍住,捏了捏他头上扎的俩小圆揪。

这?时候的孩子不论男女都留头扎总角,小石头头大胖乎,脸圆鼓鼓,生得像个肉包子,再系着俩总角,就很讨人喜欢。

小石头接过茶叶蛋,迫不及待便?开始剥,又烫手,只好垫在腿上,用指甲一点点把蛋壳扣起来。

姚启钊安静啃馍馍的间隙扭头瞥他一眼,他立刻吓得背脊板正,小声鞠躬问候道:“姚博士早啊。”

嘴角还沾着馍馍碎屑的姚启钊颇有先生风范地矜持点头:“你读书很勤勉,不错。”

小石头呼呼往蛋上吹气?,瞥了眼他脖上系的绣有“我阿爷最英俊”围兜的,再瞥瞥姚爷爷皱巴巴的大方?脸、目露凶光的大牛眼,不解地嘬了嘬手指上的卤汤——姚博士到?底哪儿英俊啊?

姚如意默默烤香肠,扭头看见一老一小屈腿挨着坐,吃得安静又专注。她便?笑了。

小石头七岁还是八岁,姚如意忘了。正是先前赶集时俞婶子揶揄过的、一出生便?将林司曹吓晕的林家第五子,林司曹因实在太难过,直到?今天都还没给小儿子取大名,便?只随口?叫小石头。

他就是那个每日如闹钟一般“噫吁嚱”背书将姚如意吵醒的小童子,也是林维明的同胞弟弟。

自打和邻居相熟后,姚如意才恍然,原来林维明就是林司曹的长?子。之前她实在不知谁是谁,听?着婶娘们?说夹巷邻居的八卦,愣是对不上号。

想?起俞婶子说林家儿郎个个像猴儿似的上蹿下跳,后来见着林维明来买鸡子儿,她总忍不住想?笑——他生得大眼窄脸,倒真有几分猴相。

不一会儿,第一炉炙肉肠也烤好了。

姚如意递了两根给小石头,他刚刚已经飞快把俩茶叶蛋都吃完了,在姚如意给烤肠刷酱料时,他就半个屁股离开凳子,伸长?脖子在等了。

拿到?手里,竹签都烤得热热的,肉肠上改了花刀,外部焦黄,烤得开花,沾满了棕红色油亮亮的酱,还在冒油泡。

那酱真香,还没动嘴就已经满鼻子的香。

小石头忍不住了,吹了吹,张开大嘴,一口?咬下去?。

头一口?咬得急,焦脆壳儿咔嚓裂开,舌尖先尝着盐与?香料粒子的粗糙,后头软糯糯的肉肠芯子跟着进了嘴,鸡肉混着淀粉浆,口?感细滑喷香,芝麻与?酱料又浓浓地裹住肉香……但说是肉香,其实不多?,细品起来更多?的是像炸面?糊炸得焦脆的味儿,还有酱的咸香,小石头也说不清,但就是香!

出奇的好吃。

“烫!烫!”小石子边哈气?边往肚里咽,烫得跺着脚转圈儿,袄袖已经被蹭得油光光的也不理会。不一会儿,竹签子已嗦得发亮,他还不舍地舔舔竹签头,舌尖还被烫得酥酥的麻。

姚如意已经炸好了第二炉,对小石头直笑:“你慢点儿。”

小石头顾不上应,又狼吞虎咽般吃完一串,吃得打嗝儿,听?见远远他娘从门口?探出头来唤他,便?赶忙与?姚如意道别,跑回家去?了。

辰时三刻,巷子里的嫂子婶娘们?也笑眯眯地过来贺她了。

昨儿铺子刚收拾妥当,街坊四邻便?来看过热闹,今儿更是带了贺礼:俞婶子挎着竹篮,里头四只陶碟盛着蜜饯、炒米、瓜子、桂花糖,蓝印花布盖着:“如意,这?是‘开市四宝’,你和姚博士今儿都尝些,图个好口?彩。”

姚如意忙道谢,接过搁在柜上,转身给冻得直搓手的程娘子把炉子移过去?烤手。程娘子捧来的是两条红绸布:“开张见红,快挂门上讨个喜庆。”

她又马上要往门框上挂,尤嫂子、银珠嫂子就领着小菘和茉莉来了,小菘手里举着对灯笼,上头写着 “姚记兴隆”。人还没进门,小鼻子先动上了:“好香啊!如意阿姊做了啥好吃的?”

旁边的茉莉已经扭头巴巴地望着烤肠炉子。

“路上教你们?的吉祥话都忘了?” 尤嫂子笑着把食盒递过去?,里头是刚蒸的枣花馍,馍尖点着朱砂红,像小娃娃的红脸蛋,煞是喜庆。

“如意阿姊!生意兴隆!财源广进!” 俩小吃货早跑到?烤肠炉边咽口?水,听?见提醒,忙扭头补了句吉祥话,眼睛却仍黏在滋滋冒油的烤肠上。

姚如意笑着给她们?拿了俩淀粉肠,递给她们?:“喏,一人一根,但阿姊做的好吃的可不是白吃的,今日刚开张,你们?吃完了

可得留下来帮我吆喝吆喝!”

茉莉和小菘嘻嘻地接过来,谢了声,便?敬业地到?门口?坐着,果真边吃边吆喝起来了:“姚记杂货开张啦!有暖汤、有棉帽,有好多?糖!还有刚烤好热乎的炙肉肠!”

姚如意总算把红绸挂上了,喜气?洋洋地端了果子和茶来:“等有人来再喊,先慢慢吃,仔细噎着。”

两个小豆丁便?欢呼着专心?吃了。

几位婶娘围坐在门口?桌椅上,姚如意挨个倒了茶,刚坐下,尤嫂子望着茉莉总算见了点肉的脸,叹道:“真是奇了,茉莉偏生和如意投缘,做什么她都爱吃,回了家我烧什么都挑三拣四,真叫人犯难。”

银珠嫂子扭头去?看,茉莉和小菘肩碰着肩、头碰着头,像两只小老鼠似的吃得直晃腿,吃得小脸油津津,怎么看也不像挑食的孩子,犹豫半天才开口?:“嫂子,莫不是你做的饭菜……”话到?嘴边又咽了回去?,总不好直说人家做得“太难吃”。

虽没说完,但尤嫂子还是听?懂了,不由怔住,她做饭太难吃了吗?不可能!

程娘子好奇道:“你平日里都烧什么菜?怎么烧的?”

尤嫂子来了兴致,比划着道:“昨日得了条河里捞的越冬大鲤鱼,足有二十斤!老辈人说这?种鱼再过两年?都能跃龙门了,孩子吃了长?得壮、百病不侵,但不能杀,活蹦乱跳就得下锅熬汤,只撒点盐,原汁原味才补人。若不是不撒盐茉莉和她爹都不吃,我情愿不撒盐。”

程娘子听?傻了,余光瞥了眼俞婶子和银珠,见她俩脸上尽是“咦呦喂”“俺亲娘嘞”的神情,连如意都抿着嘴欲言又止。她松了口?气?,不然就尤嫂子这?自信满满的模样,她还以为是她耳朵有毛病呢!

不杀的鲤鱼?这?样烧菜能好吃吗?

尤嫂子浑然不觉,接着说:“今早又得了只老猎户在山上水坑底下捞起来的大甲鱼,这?么大个头!我洗净了就煲上了,一样不加盐,山珍就得吃个本味。”

“没…没杀?”

“没杀,就得鲜吃!”

程娘子闭嘴了,不问了。

“茉莉这?孩子你还有脸嫌她瘦,成日里吃你这?些‘山珍海味’,能长?这?么大都是造化了。”俞婶子一言难尽地看着她:“……你家官人也真疼你疼得太过。”

尤嫂子脸一红,羞恼道:“关他什么事?”

程娘子和银珠嫂子笑出声:“但凡不那么疼你,也不能把你纵成这?样!”

姚如意跟着忍笑不迭,正说着,晨钟响了,学子们?很快便?开闸放水般涌进巷子。她忙起身道:“婶子们?且坐着,我去?照应生意。”

俞婶子摆摆手:“你忙去?吧,我们?聊我们?的,你别管了。”

烤淀粉肠的味道果然吸引了不少人。

很快便?有学子围过来了,聚了不少熟客,还有人好奇地扒着窗口?往铺子里瞧。

天光大亮,此时能看得见货架上码得齐齐整整的杂货了,有个眼尖的学子看见货架上有湖笔和墨条,指着一锭墨问:“姚娘子,这?墨是哪家的?”

姚如意正在窗边翻烤肠,回头瞅了眼道:“景玉轩的货,前日刚到?的新墨,这?批墨制得极好,是我请阿爷掌眼一块儿去?挑的,你要是不急,等我忙完了,给你拿来试试。”