张麦娘家肯定不舍得用油炸,反正她们炸都炸了,不缺这一些。
江怀贞了然,转头出去和胡桂英一起处理那些竹象。
林霜则系上围裙,开始鼓捣午饭。
笋虫宝宝要先用清水洗干净后用开水烫一会儿,捞出来清理尾部那儿的东西,最后再洗过一遍沥干水分备用。
很快,竹象也清理好了,满满一大簸箕。
林霜捞了几乎半缸子的油化开,待油温差不多了,先下笋虫宝宝炸一炸,随后捞起来。
再下簸箕里的大竹象,那竹象还没死透,下油锅的时候还张牙舞爪的,等油温一泡,便彻底曲卷起来,不一会儿就散发出阵阵焦香味。
竹象太多了,分别炸了两锅子才炸得完。
炸干了的竹象,装了满满两大盘,将细盐撒上去,上下翻腾通透,便成了。
看着一旁口水都要滴到油锅里的胡桂英,林霜道:“尝一下呗。”
胡桂英笑嘻嘻伸手就去抓。
“不会拿筷子吗?”
话没说完,这虎女已经抓了一只丢进嘴里,随着嘎嘣嘎嘣几声,她脸上露出又惊艳又满足的表情,连连竖起大拇指道:“好吃好吃”
说完还要伸手去拿,被林霜瞪道:“孩子们还在外边呢,你看你养的什么坏习惯,等菜上桌了才吃。”
胡桂英忙道:“我没偷吃,我就是想帮你端菜而已。”
欲盖弥彰。
林霜说不了她,便随她去了。
把剩下的油倒出来到另外一个罐子里,开始炒菜。
那虎女刚刚带了一篮子的鸭蛋,鸭蛋和韭菜一起炒便成一个菜,最后再添一个素菜汤便完工了。
大花和小花原先是要走的,张麦娘交代过她们不能在别人家吃饭。
不过萍儿得了林霜的吩咐,拉着她们留下来。再加上厨房里香味一阵接着一阵,两个小姑娘咽着口水也迈不出步子。
刚出锅的炸笋虫金黄油亮,林霜特意各留了一份给麦娘家,剩下的连盘端上桌。韭菜炒鸭蛋泛着油光,黄绿相间地堆成小山,勾得人直咽口水。
江怀贞把三个小姑娘安排着坐在一起,一模一样的竹碗摆得齐整。
大花五岁了,晓得规矩,小手规规矩矩叠在膝头,眼睛却不住往炸竹象上瞟。
萍儿四岁,原本是不被爱的小女孩,但自从到了西山谷,被林霜和江怀贞宠着,比起以往要活泼自信许多,总算恢复一个小孩子该有的活力。
小花最小,才两岁多,性子有些慢腾腾,憨里憨气的对什么都好奇,长得尤其可爱,虽然瘦,但肚子圆鼓鼓,走路屁颠屁颠的,很讨人喜欢。
这会儿圆鼓鼓的小肚子顶着桌腿子,乌溜溜的眼珠转来转去,盯着江怀贞看了好一会儿。
等大伙儿都坐下来,看到老太太动了筷子,林霜才招呼道:“好啦,快吃饭吧。”
孩子们欢呼一声,筷子勺子碰得叮当响。
江老太看着几个小萝卜头,眼底也绽出笑意,“咱家难得有这么多小孩子聚在一起吃饭,真热闹啊。”
萍儿急着献宝,小手指向那盘炸得酥脆的竹象,“奶,这些大虫子脆脆的,我抓了一百只。”
她哪里知道数数,在她意识里,一百就是最大的数,觉得自己抓的就是最多。