有技能的人到哪儿都有一席之地啊!!

画面一转,塔伊布和破晓窝在一起,默默地看着况野处理那条新鲜的大鱿鱼。

水龙头底下的鱿鱼终于被冲洗干净。

但就这一个步骤,况野就耗费了一些时间。

难以想象,如果刚才破晓一头扎进墨囊里。

他该有多绝望。

鱿鱼清晰干净后,被况野放在了案板上:

“家人们,干净又卫生啊。”

说罢,手起刀落将鱿鱼切成大小均匀的薄片。

甚至还改了花刀......

鱿鱼须则切成了小段,和鱿鱼片整齐地码放在一起。

况野起锅烧油,等待油温达到最合适的温度。

况野迅速地将切好的配料倒进锅中。

没翻炒两下,再次将鱿鱼倒入了锅中!

鱿鱼一入锅,可就热闹了。

况野快速地翻炒起来,直到鱿鱼薄片开始翻边。

紧接着,况野加入了调味料。

一瓶料酒沿着锅边淋入——

料酒遇热瞬间蒸发,也同时带走了鱿鱼的腥味,

“重头戏来了。”

说着,况野加入了一勺豆瓣酱!

这是精髓!

豆瓣酱被翻炒两下,彻底给鱿鱼上了色、

红油包裹着鱿鱼,色泽诱人。

出锅的瞬间,况野撒上了白芝麻。

美中不足,不能用明火。

所以火爆鱿鱼缺了些火烤的焦香。

但好在,况野的油温掌握的很好。

导致鱿鱼入锅的瞬间,先酥脆了外表,还保留了内里的鲜嫩。

扎克仿佛是闻着味儿出现的。

一看到刚出锅的鱿鱼就问:

“车前草汤是不是还剩点儿?”

况野无奈地指了指台面: