“这样它会更放松，更好吃。”

不管其他人怎么想，反正直播捧场的美食粉们，表示都信了。

随后况野撒上了黑胡椒和姜片。

鱼需要腌制15分钟。

趁着腌制的时间，况野开始凉拌海白菜。

他将海白菜清洗干净，切成小段。

然后烧了一锅开水。

水开后将海白菜放入锅中焯水捞出过凉水。

“焯水时间不要太长，一分钟即可。”

“主要为了保持海白菜口感爽脆。”

沥干水分后，况野加了一些调味料：

“独家凉拌秘方哈。”

手速快的直接让网友看不清都加了什么调料进去。

紧接着，换了一锅水，将洗干净的车前草放入锅中。

又加入了提鲜的蚁巢伞。

调成小火让这两样食材自由发展，碰撞香味。

紧接着，平底锅烧热，倒入了比平常多的油。

等油微微冒烟时。

况野将一部分油淋在了海白菜上。

“滋啦”的声音响起，预示着凉拌海白菜是第一道完成的美味。

况野调小火，慢慢地将鱼顺着锅边“滑”进油中。

只听“滋滋”一声，鱼与锅底接触的瞬间。

鼻尖快速地闻到了鱼肉的香气。

况野用中小火慢慢煎制，并不时地晃动锅子，确保鱼受热均匀。

大约三分钟后，鱼的一面变得金黄酥脆。

况野举起锅子一晃——

鱼被轻松地翻了个面儿。

两面都煎至金黄，况野将鱼盛出，摆盘。

虽然这道菜只有他能吃。

但仪式感总是要有。

况野将自己雕的芒果小花，放在了盘子一边。

这道菜瞬间感觉价格翻倍！

那边车前草的香味也隐约飘来。