毛料准备好以后，就要进行配料，要做什么样的毛笔，是软的还是硬的，是长的还是短的，派什么用，写什么字，把各种毛搭配起来，这就是配料。

配料主要分两部分：主毫用来做笔心，那就要搭配一些硬一点的毛，副毫用来做被，软一些关系不大。

配毛料不宜太多太杂，通常是两种毛到四种。

配料准备好，接下来就正式开始做笔头，切定笔形

笔锋之尖粗、胖瘦、长短，和笔形之顺畅与否，深深影响笔性，所以好之毛料需再予分别切出形状，才能符合笔性之所需，故切刀为制笔成败之关键。

将调好切妥之毛料，以骨梳多次混合梳整，使得各种毛料分布均匀，如此，做好之笔于书写时，笔形不致歪斜。

梳混好之毛片，取一部分打平，然后于手掌上卷制成笔蕊，再弹垫笔根，使毛根平整，若有未平之笔毛，则予以剔除。兼毫笔毛外层，通称包皮，笔蕊形成后，以卷制笔蕊方式蒙上包皮，然后调整笔锋，并将毛尖断锋挑除，于此，书写才能流畅。

笔头完成之最后一道手续，即是用线将笔头绑紧。

此项手续一定须在笔头晾干后，然后用线扎紧。如果笔毛不干，里面是湿的，将来毛笔就会发霉断裂。这一步最难的就是扎出来的笔头，必须是绝对的圆形。

所以，捆扎的时候，用力要均匀，有轻重就会变形。绑起来就不扎实，笔头未绑固，笔毛极易松脱，如此毛笔就会有大量掉毛现象。

通常是两圈，也有三圈的，大笔就会扎四圈。

据韦延《笔方》所载，韦诞制笔，笔心就先要捆扎一次，加副毫后，还要扎一次，就里外要扎两次。扎两次还不算，每次捆扎的圈数很多，要扎出一个“笔项”来，所谓“项”，本义是头颈的后部。笔头的后面要扎出一个项颈来，这当然不容易掉毛了。