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拿着酒坛回到灶台旁,把小坛子酒全部倒入兔肉中,酒不算多,勉强够腌制兔肉。

接着又往其中放入盐和胡椒,皆是用来去除腥味的。

腌制够两刻钟,萧憬才把兔子肉洗净,放入锅中慢慢煮着。

不一会儿兔子肉被煮的半熟,血水连带着浮沫飘在沸腾的水面上。

用碗舀去浮沫,但不用换水,这样属于兔子肉本身的肉香会更浓郁一些。

再往锅里放入早就切好的肉苁蓉,盖上锅盖。

肉苁蓉至少要煮三刻钟才能够食之而不腹泻,和兔子肉一起煮正好。

等待锅中食物熟时,萧憬拿着帕子继续擦拭着自己的头发。

太阳落山,周围昏暗起来,气温以可以察觉的速度降低着,如果湿着头发睡觉的话,恐怕会生病。

她坐在灶台前,橙红火光映照在她脸上,炙烤着她,也让她头发干得飞快。

头发全干后,锅里的东西也煮的差不多了,揭开锅盖往里面倒入野菜,再加入盐和花椒。

她用碗在锅中舀了半碗汤,吹了几口气,把汤中热气吹走,便囫囵喝上一口,滚烫又鲜美的味道瞬间包裹住味蕾。

再加之融入汤中的兔子肉的荤腥味儿,这汤虽不是那么完美,却还是让萧憬感受到一阵快意。

穿来几天,终于是吃到一顿像样的食物了。

她照例从中盛出一碗放在旁边,才开始就着锅吃起来。

肉苁蓉有它独特的清甜味儿在,为整锅肉汤增加了不少鲜味儿,很是爽口。

萧憬先是喝下两大碗汤,又捞了好几片肉苁蓉过了嘴瘾,这才麻利地啃着兔肉。

兔子常见的做法,都是什么鲜锅兔、尖椒兔、双椒兔这一类需要爆炒手法做的。

在萧憬曾经的家乡,如果有人说自己做兔的手法是煮汤的话,恐怕要被说为是异端了。

但也不是说兔肉就不能做汤,还是有很多地方用兔肉加枸杞、茯苓、红枣、莲子等一系列药材来做健脾汤的。